Fylld kål kokad i en multivark, är otroligt rik, saftig och rik. Idag kommer vi att dela med dig flera recept för kålrullar i tomat- och gräddfilsås.
Kålrullar i tomatsmörksås i en multivark
ingredienser:
- vitkål - 1 gaffel.
För fyllningen:
- malet kött - 500 g;
- ris - 1 föremål;
- kryddor .
För sås:
- mjöl - 30 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil är mager - 3 msk. skedar;
- morötter - 1 stycke;
- peppar röd bulgariska - 1 stycke;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
För beredning av påfyllningen förkokas riset och blandas med malet kött, hälls efter smak. Vi bearbetar kål från dåliga löv, vi demonterar, skär försiktigt alla förtjockningar och slår lätt av med en hammare. Lägg sedan löven på arbetsytan och fördela en liten fyllning i mitten. Täck överdelen med toppen av kålbladet och bild kuvertet. När alla kålrullarna är klara, gå till såsen. Lök, morötter och paprikor rengörs, krossas och brunas i en stekpanna på vegetabilisk olja. Sedan sprida tomatpasta och krydda med kryddor. Gradvis introducera mjöl, sätta grädde och blanda om allt. Vid behov späd såsen med vatten. I botten av skålen spredde multivarka några hela kålblad, då - kålrullar och häll den kokta såsen. Slå på enheten "Quenching" och vänta ca 45 minuter. Servera färdiga kålrullar i tomat- och gräddfilssås med potatismos eller kokt ris.
Läckra lata kålrullar i tomatsmörksås
ingredienser:
- malet kött - 350 g;
- morötter - 1 stycke;
- vitkål - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- kryddor;
- ris - 50 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- mjöl - 50 g.
För sås:
- gräddfil - 100 ml;
- tomat naturlig pasta - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- vatten 50 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Morötter rensas, slipas på en rivare och läggs till malet kött. Glödlampan är strimlad i kuber, och riset kokas. Häll sedan de beredda ingredienserna i det malet köttet och tillsätt kål, hackad halm. Solim att smaka, vi introducerar ett kycklingägg och blandar. Händer blöt med kallt vatten, vi gör skivor och lägger dem på botten av multivarkens skål. Stek i oljan i lämpligt läge, först på ena sidan och sedan på den andra. I en skål kombineras sur grädde med tomatpasta, kasta kryddor och pressa vitlök. Torka tomatsurtsåsen med vatten och häll i skålen med lata kålrullar. Vi lägger ut programmet "Quenching" och markera det i 30 minuter.