En mängd moderna köksredskap underlättar väldigt livet för den moderna värdinnan, bland annat special kärlek använder en multivarker. Med hjälp av den nymodiga köksassistenten kan du laga mat på olika sätt, men det är särskilt bra vid släckning. Vi bestämde oss för att använda detta faktum också för att erbjuda dig några enkla recept för stuvad zucchini med grönsaker i en multivark.
Recept av stewed courgette med grönsaker och kött
ingredienser:
- kycklingfilé - 520 g;
- tomater i sin egen juice - 780 g;
- konserverade röda bönor - 390 g;
- tomatsås - 340 g;
- vatten 230 ml;
- mushrooms - 440 g;
- sötpeppar - 290 g;
- lök - 190 g;
- stjälkar av selleri - 2 st.
- vitlökständer - 4 st.
- en blandning av torkade italienska örter - 1 tesked;
- kardborre - 530 g.
beredning
Skalas från filmerna och fettlagrets rester skärs kycklingfiléerna i kuber. I skålen på apparaten, värmd med olja, sätt halvt ringar av peppar och lök, skickar också stenglar selleri och sparar allt tillsammans i ca 7 minuter. Lägg kycklingen till grönsakerna och vänta tills hon griper. Krama vitlöksklyftorna i skålens innehåll, tillsätt bönorna, örterna och häll alla tomater, sås och vatten. Byt från "Baking" till "Quenching" och låt skålen smaka i ett par timmar. Kucchini skärs i tunna band så att de liknar nudlar. Tillsätt grönsakspudlar till resten av grönsakerna och fjäderfä, lägg sedan grytan i ytterligare 10 minuter.
Recept av stewed zucchini med grönsaker i multivarken
ingredienser:
- kycklingkött - 1,3 kg;
- lök - 75 g;
- torkade vita svampar - 35 g;
- morötter - 155 g;
- en stjälk av selleri;
- grönsaksbuljong - 480 ml;
- citron - 1 stycke;
- stärkelse - 5 g;
- gräddfil - 240 ml;
- kålhuvud (medelstorlek);
- kucchini - 330 g;
- laurelbladet;
- frön av koriander, ärter av svartpeppar, cayennepeppar - 1/2 tsk.
beredning
I en skål, stek lökringar med selleri, morötter och hackade kålblad. Tillsätt grönsaksmärgen och kycklingbitarna till grönsakerna. Vänta tills köttet är vitt och häll innehållet i skålen med en blandning av citrusjuice och buljong. Sätt koriander, lauré och peppar. Lämna grönsakerna och köttet på "Quenching" i ungefär en timme. Efter en stund, ta en liten buljong och grönsaker i en mixer och piska dem med stärkelse och gräddfil. Returnera de hackade grönsakerna tillbaka till grytan. Förbered stuvad zucchini med grönsaker i gräddfil i ytterligare 10 minuter och servera med ett överflöd av gröna.