Jordnötssmör pasta hemma

För fans av den ursprungliga smaken av jordnötssmör berättar vi idag hur man ska förbereda en sådan delikatess hemma. Produkten, beredd för hand, dominerar utan tvekan den inköpta, eftersom den helt saknar olika tillsatser som är onödiga för kroppen, ofta inte det mest användbara.

Hur man gör jordnötspasta hemma - recept

ingredienser:

• rå jordnötter - 380 g;
• blomma honung eller pulveriserat socker - för att smaka;
• raffinerad vegetabilisk olja - 45 ml;
• salt - 1 nypa.

beredning

Den tekniska processen att förbereda jordnötssmör är enkel och kräver ingen speciella färdigheter eller färdigheter. Det enda villkoret för framgångsrikt genomförande är närvaron i kökets arsenal av en kraftfull bländare med en stationär skål. Om du har en, blir resultatet utan tvekan positivt.

Jordnötter till pasta kan naturligtvis ta och redan stekas och borstar, men det är bättre att förbereda sig från råa råvaror. Häll det på ett bakplåt i ett litet lager och skicka minuter i tio till femton för att torka och steka i en förvärmd till 180 graders ugn. Varje fem minuter måste muttrarna blandas för jämn rodnad.

Nu befriar vi jordnötsskärnorna från skålen. Detta är lätt att göra genom att helt enkelt torka dem mellan två palmer. Vi lägger de skalade jordnötterna i mixerns behållare och mala tills mycket fina smulor erhålls. På detta stadium lägger vi honung eller sockerpulver, kasta en nypa salt, häll i vegetabilisk olja utan doft och bryt igenom innehållet i enhetens kapacitet för krämstruktur.

Den resulterande jordnötspastaen överförs till en burk och placeras i kylskåpet för förvaring.

Hemgjord jordnötssmör och sockerpasta

ingredienser:

• rå jordnötter - 380 g.

beredning

Autentisk smak av jordnötssmör innehåller inte någon form av tillsatser. Dess homogena konsistens uppnås inte genom att tillsätta honung, socker eller olja, men genom långvarig blenderbehandling innan jordnötssmöret skiljer sig, vilket kommer sedan att vrida mutterkrummen i en pasta.

Att förbereda originalpastaen utan tillsatser, jordnötter, som i föregående fall, torkades och stekades i en ugn vid en temperatur av 180 grader i tio till femton minuter. Från varaktigheten av värmebehandling kommer den slutliga färgen och följaktligen smaken av jordnötssmör beror direkt.

Rostade nötter avlägsnas från skalet och läggs i ett mixerkärl. Vi stansar massan i enheten tills produktens grädde konsistens erhålls. Ren smak av pastan kan kompletteras om så önskas med choklad, gör den salt eller söt, tillsätt bitar av choklad, salt eller honung till koppen på enheten med den färdiga pastaen och stans innehållet tills det är slät.

Jordnötssmör pasta hemma med jordnötssmör

ingredienser:

• rå jordnöt - 220 g;
• blommihonung - 5 g eller efter smak
• jordnötsolja - 25 ml;
• salt - 0,5 tsk.

beredning

Den mest användbara jordnötspastaen med en rik nutty smak och kräm konsistens kan vara gjort med tillsats av jordnötssmör. För att göra detta förbereder vi jordnötter, med beaktande av ovanstående rekommendationer i tidigare recept, stekar det i ugnen och riddar det från skalen. Därefter tillsätt nötterna till mixerns behållare, tillsätt salt, honung och jordnötssmör och bearbeta innehållet i skålen på enheten så mycket som möjligt. Beroende på kapaciteten hos enheten kan det ta mellan fem och femton minuter.

Med vad äter jordnötssmör?

Jordnötssmör är bra med rostat bröd eller färskt bröd. Många gourmer kompletteras med jordnötssmörpasta bitar av färsk frukt, och lägger den till glass, i olika desserter, såser och till och med introducera denna ingrediens i kötträtter.

Dessutom finns det många recept för bakning med jordnötssmör, som förvandlar smaken av produkter som inte känns igen och gör dem till verkliga konfektmästerverk.