Hur man gör en pastell hemma?

Under en riklig fruktskörd torkas många bär och frukter, frysta och konserveras, för att förlänga deras "liv" tills förkylningen. Men om ett annat smakligt och intressant sätt att skörda frukter och bär är att förbereda en pastell, vilket är mycket bekvämare att lagra. Om hur man gör en pastell hemma, kommer vi att beskriva i detalj nedan.

Pastila - recept hemma

ingredienser:

beredning

Innan du lagar mat, ta tag i äpplen. Ta bort kärnan från dem, skär dem i kuber och lägg dem i emaljerade rätter. Häll äppelskivorna med varmt vatten och placera dem över eld. Låt äpplen luddas i ca 10 minuter eller tills de mjuknar. Kram citronsaften till frukten och strö kanel. Purish de mjukade äpplen och prova potatismos - om det blev surt, lägg sedan till ett naturligt sötningsmedel, som honung. Sprid äppelpuréen på pergamentet täckt med bakplåt med ett tunt och jämnt lager. Sätt bakplåten med den framtida hemlagade pastilen från äpplen till ovans översta nivå och torka den med en temperatur på minst 6-8 timmar.

Belevsky pastilla hemma

ingredienser:

beredning

Tvätta de tvättade äpplen hela och sätt i ugnen. Baka dem till mjukt, vid 150 grader, och gnid sedan massan genom en sikt för att bli av med gropar och skal. Klar piskad äppelmassa tills den lyser och ökar inte i volymen. Proteiner av 7 ägg omvandlas till maräng med socker. Blanda försiktigt merengue med äppelsås och sprid luftmassan på det pergamenttäckta bakplåten. Förberedelse av pastill hemma tar ca 6 timmar vid 60 grader. Därefter kan bitarna klippas och kylas, och du kan smörja äppelmassan med proteiner i förväg, rulla i en rulle och låt den torka i ytterligare 3 timmar, men redan vid 50 grader.

Pastill från pumpa hemma

ingredienser:

beredning

Blanda alla ingredienserna från listan tillsammans och fördela dem på pergamentet. Låt pastillan torka med en temperatur på minst 6 timmar eller tills det stannar vid dina fingrar. Den färdiga pastellrullen rullar in i en rulle.