Pastila i översättning från latin betyder "tårta". Det är med andra ord en konfektprodukt som framställs genom att slå en frukt- och bärmassa med äggvitor och socker och blanda sedan med varm sockersirap, melass, agar eller marmelad.
Denna luftiga och känsliga behandla kom till oss för länge sedan och är känd även från det fjortonde århundradet. Tidigare användes endast 2 produkter för dess beredning: honung, som senare ersattes med socker och Antonovs äpplen. Pastila är inte bara mycket läcker sött, men också användbart. Det innehåller inte något fett i dess sammansättning, men det innehåller pektiner som tar blodkolesterol tillbaka till vanligt, tar bort salter från kroppen, förhindrar förekomsten av magsår och bekämpar virus. Låt oss ta reda på hur du lagar hemlagad pastell .
Hur man lagrar pastilletten ordentligt?
Hur man lagrar pastill, så det försämras inte och är alltid mjuk och fräsch. Kom ihåg att pastill är mycket känslig för fukt, så när du köper, var uppmärksam på packens täthet. Färsk och god pastill ska vara elastisk och inte spricka när den pressas. Om det är klibbigt innebär det att produkten lagrats felaktigt och solljuset slog det.
Hur man håller pastellen från äpplen?
Torkad äppelpasta lagras bäst i rena glasburkar, preliminärt, skärning i serveringsremsor eller rulla ner med en rulle. Korrekt torkad pastellburk kan till en början verka lite fuktig vid beröring, men det får inte göra dina händer smutsiga. När du skär en delikatess bör det vara mjukt och lätt att skära, om pastillan bryts, då är det något bränt eller överdriven. Om massans insida är fuktig och lätt utsmält betyder det att de skärande remsorna behöver
Hur man lagrar Belevian pastell?
Sådana pastiller är perfekt bevarade i ett år. Det behöver helt enkelt sättas i en förseglad behållare och läggas på ett torrt och mörkt ställe. I inget fall kan du lagra pastaen i en cellofanpåse, för i den blir det snabbt klibbigt och förstör. För att förhindra att insekterna rinner i pastan, kan du lagra sina linnepåse, fördränkt i en saltlösning. Om läckaget har legat på dig redan ett halvt år för att förhindra att det värms upp i en ugn. Pastila kombineras fantastiskt med kaffe, te och används i stället för godis, som en naturlig frukt delikatess.