Kycklinglever är en utsökt hälsosam produkt. Några försummade biprodukter, föredrar kött. Och här och förgäves, leveren innehåller faktiskt många användbara ämnen. Och för att göra denna produkt väldigt gott måste den vara väl förberedd. Så här stekar du en kycklinglever, läs nedan.
Hur läckra att steka kycklinglever?
ingredienser:
- kycklingkyld lever - 500 g;
- naturlig flytande honung - 2 msk. skedar;
- lök - 170 g;
- sojasås - 85 ml;
- smält smör.
beredning
Med kycklingleveren tvättas, ta bort fettåren och torka sedan det bra. Värm stekpannan och stek levern på smält smör ungefär på medium värme så att den inte brinner ut. När hon på ena sidan bruna, häll löken i halva ringar och koka till sin rosiga färg. Sojasås blandas med honung, rör om och häll den resulterande massan i pannan. Efter ungefär en minut kan elden stängas av - levern är redo att mata.
Hur stekar man en kycklinglever med gräddfil?
ingredienser:
- kycklinglever - 600 g;
- vatten - 110 ml;
- lök - 200 g;
- vetemjöl - 25 g;
- gräddfil - 50 g;
- smör - 20 g;
- salt;
- peppar.
beredning
Smör smöret i en stekpanna. Lök rengörs och strimlas med halva ringar, steka den på oljan tills det är litet elakhet. Under tiden skärs kycklingleveren i flera delar, vi skickar dem till en panna med lök. Vi podsalivaem, peppar. Stek ca en halv minut på vardera sidan, häll sedan i mjölet och rör omgående. Vi häller i vatten och blandas noggrant, så att alla resulterande mjölklummar sprids. Fortsätt att röra, sätt såsen tills den är tjock. Låt levern släcka i den i en minut. 3. Häll sedan i gräddfil, rör omedelbart och stäng av elden.
Hur stekas kycklinglever med morötterlök?
ingredienser:
- kycklinglever - 600 g;
- vegetabilisk olja raffinerad;
- lök - 270 g;
- salt;
- morötter - 200 g;
- peppar.
beredning
Med kycklingleveren tvättas, ta bort filmen och skär den i små bitar. Skalad morötter strimlad sugrör och lök - halva ringar. Vi häller olja på stekpannan, när den värms upp, sätt levern i den, tillsätt salt och peppar. Rör och stek om mediet i ca 7 minuter. Därefter lägger vi de beredda grönsakerna, rör och under locket, gryta i ca 5 minuter. Om du vill kan du nu lägga till kryddor. För levern är väl lämpad gurkmeja och jordnötsmusk. Nu tar vi av locket, gör elden starkare och stekar levern med grönsakerna tills önskad elakhet.
Hur läckra att steka kycklinglever?
ingredienser:
- basilika - 30 g;
- lever av kyckling - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- salt;
- olivolja - 20 ml.
beredning
Den tvättade och torkade kycklingleveren är stekt från alla sidor på den uppvärmda olivoljan, podsalivaem till smak. Häll nu i tkemali och i genomsnitt värm släck levern tills den är kokt. Till slut lägger vi till basilikablad. Sedan ger vi maträtten en kvart i timmen och serverar den till bordet.
Hur stekar man en kycklinglever i en smet i en stekpanna?
ingredienser:
- Kycklinglever - 1 kg;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- kycklingägg - 2 stycken;
- mjöl - 100 g;
- kefir 3,2% fetthalt - 300 ml;
- salt;
- torkad basilika - 1 tesked;
- grönsaker av dill - 30 g;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kefir blandas med mjöl, vi lägger till ägg, salt, kryddor, strimlad örter och blanda väl. Konsistensen av smeten ska vara ungefär som en deg för pannkakor. Min lever, vi torkar den, skär den i halva och lägg den i degen. Lägg sedan levern i en stekpanna och stek i varm olja tills den är röd. Bon appetit!