Många av oss gillar att bli bortskämda med chips. Men vi förstår helt klart att du inte ska bli involverad i den inköpta produkten, eftersom den inte innehåller alls användbara tillsatser. Speciellt är det inte nödvändigt att ge sådana "smaskiga" till barn. Men för att inte beröva oss själva och barnen av nöjet att hänga sig i deras favorit delikatess, kommer vi att berätta recepten för att göra marker hemma. Här kommer du säkert att vara säker på kvaliteten på den färdiga produkten och kommer inte att oroa dig för din hälsa och dina barns hälsa. Och smaken kan ändras genom att lägga till dessa eller andra favorit naturliga kryddor. Till att börja med noterar vi att folk oftast undrar hur man gör marker i en mikrovågsugn . Tja, om den här enheten inte är hemma, använd sedan följande metoder.
Hur man lagar potatis i en stekpanna?
ingredienser:
- potatis;
- raffinerad vegetabilisk olja;
- salt;
- peppar.
beredning
Hur man gör marker i en stekpanna, så att de blir skarpa som butiker, men samtidigt välsmakande och användbara? Så skalsa potatisen och skära dem i tunna plattor. Vi häller vegetabilisk olja på en stekpanna, det ska vara så mycket att potatiserna är helt täckta med olja. Sprid cirklarna i kokande oljan i 1 lager. Skivor ska inte röra. Ta med chipsna tills de är färdiga - tills guldfärg och sprid dem på en pappershandduk till överskott av fettstack. Avslutade delikatessen med salt och peppar efter smak.
Hur man gör bananflis i karamell i en stekpanna?
ingredienser:
- bananer - 4 stycken;
- sesamolja - 30 ml;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- socker - 1,5 msk. skedar;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- sesamfrön - 1 msk. sked.
beredning
Bananer skalas och skärs i cirklar med en tjocklek av ca 5 mm. I disken siktar vi mjölet. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja, mjuka banan i mjöl och stek dem tills de är guldbruna. I en annan varm stekpanna fräs sesamfrön, se till att de inte brinner.
I en djupfryste panna häll sesamolja, värm den, men låt den inte koka. Nu tillsätt socker, blanda och reducera elden till medium och koka tills produkten löser upp. För att förhindra att detta brinner, måste massan omröras ständigt. Nu lägger vi bananfräscha skivor i karamellmassa, blandar den och tar den ut och lägger den på skålen. Färdiga bananflis strös med stekt sesamfrön och serveras varmt.
Du kan förenkla processen att göra marker från bananer och göra dem utan karamell. För att göra detta sänker vi bananskivorna i den förvärmda vegetabiliska oljan, steker dem till en guldskorpa, tar ut dem, sprider dem på en pappersservett, så att överflödig olja absorberas. Och sedan kan du spruta färdiga chips med socker.
Hur man gör köttflis?
ingredienser:
- nötkött eller fläskfilé;
- salt, kryddor för kött - att smaka på.
beredning
Skär köttet i plattor, desto tunnare desto bättre. Varje bit gnids med salt, kryddor, vi lägger köttet i en skål och skickar det till kylskåpet för att marinera i 3 dagar. Därefter sätter vi köttet i en kolsyrare under förtryck, så att glaset är överflödigt. Lägg skivorna i torken i ett lager. Vi ställer in temperaturen i 60 grader, efter 2 timmar byter vi nedre och övre nivåer på platser. Sushim chips i totalt 3-4 timmar, då beror tiden på skivans tjocklek.
Potatischips i aerogrill
ingredienser:
- potatis;
- vegetabilisk olja;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Potatis städas, skärs i tunna plattor och sprinklas lätt med vegetabilisk olja, tillsätt salt, tillsätt kryddor. Vi blandar allt med händer. På aerogrillens gitter sprider vi potatis i 1 lager. Vid 200 grader baka i ca 15 minuter. När potatiserna blev rosa, är chipsen i aerogrill redo. Om du vill prova andra recept, var uppmärksam på chips nachos - skarpt, gott och mycket krispigt mellanmål för öl.