För att behaga hemmet med en god behandling, behöver du inte uppfinna komplexa recept eller springa till affären för inte mycket användbara godis. I de recept som beskrivs nedan kommer vi att förklara i detalj hur man ska baka en fantastisk öppen paj med en utsökt tranbärsfyllning.
Öppna tårta med tranbär från puffjästdeg
ingredienser:
- färdigställd puffjästdeg - 450 g;
- björnbär - 350 g;
- granulerat socker - 150 g;
- majsstärkelse - 1,5 msk. skedar;
- klassisk yoghurt - 100 ml;
- smör - 30 g.
beredning
Vi flyttar degen från frysen till bordet och ger det dags för naturlig avfrostning. Sedan tar vi bort skyddsförpackningen och sprider degen på bordet, gnides med vetemjöl, vi sprider den med en vals. Klipp ut en deg från en deg som liknar din bakrätters diameter. Själva formen värms lite i ugnen, och sedan oljar vi den med en liten bit smör. Nu flyttar vi det tillagade puffdekoret in i det så att dess kanter täcker själva mögelens väggar.
De tvättade bär med tranbär med en sked males med fint granulärt socker och majsstärkelse, och sedan sprider vi denna fyllning på degens yta i formen. Häll sedan jäven jämnt och rör kakan i en uppvärmd ugn till 185 grader. Efter 30 minuter kommer du att ha ett otroligt, doftande bakverk på bordet.
Öppna paj på yoghurt med tranbär och äpplen
ingredienser:
- högkvalitativt mjöl - 380 g;
- fettkaka - 220 ml;
- ägg - 2 stycken;
- fint socker - 240 g;
- Vanillin - 1 paket;
- bakpulver - 1,5 tsk.
- cowberry - 180 g;
- äpplen - 2 st.
beredning
Separera från äggskal och tillsätt dem fint socker tillsammans med doftande vanilj. Vi bryter upp allt med en vanlig mixer, och sedan, utan att stoppa denna process, häll i varm kefir, introducera bakpulver till deg och långsamt, häll gradvis i mjölet. Formen är täckt med bakpapper och vi sprider redan den mottagna degen.
Apple skar i identiska, inte mycket tjocka lobuler och lägger dem på ytan av basen. Bär av färska kobär är täckta med brant kokande vatten, varefter vi sprider dem ovanpå de lätta äpplen. Strö över socker, skicka vår vansinnigt vackra kaka till ugnen uppvärmd till 190 grader och om en halvtimme kommer vår bakning vara klar.