Sedan antiken har bruden betraktats som en amulett för nygifta, en symbol för fertilitet och välbefinnande. Dess traditionella cirkelform representerade solen och följaktligen ett ljusare liv. Det anses vara ett gott tecken om det är förberedt av kvinnor med en lycklig familj och lydiga barn. Men de skilsmässa och änkorna lockas inte till denna process. På de andra hemligheterna om att baka ett hembröd till ett bröllop, läs nedan.
Recept på en husvagn hemma
Mängden ingredienser i detta recept beräknas för 1 kg deg, vilket bestämmer antalet gäster och därmed med storleken på en loaf kan du öka proportionerna.
ingredienser:
deg:
- smör - 85 g;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 100 g;
- mjöl - 500 g;
- salt - 10 g;
- vanilj socker - 10 g;
- mjölk - 150 ml;
- torr jäst - 10 g.
Degen för dekorationer:
- mjöl - 150 g;
- äggula - 2 stycken;
- smör - 10 g;
- socker och salt - en nypa.
beredning
Mjölk är begravd, så att det är varmt, tillsätt ett par skedar socker och mjöl och knåd degen, dvs. svamp . Denna process gör att du omedelbart kan förstå om jäst fungerar och starta jäsningsprocessen, vilket kommer att påskynda höjningen av det färdiga testet.
Blanda nu de torra ingredienserna: vaniljssocker, mjöl, salt, socker. Vi blandar dem och gör en fördjupning. Vi slog ägget 2 ägg och smälter smöret. Nu i mjölet häll ut skedet, ägg och smör och ät degen. Tätheten kan justeras genom att tillsätta lite varmt vatten.
Degen ska vara minst 2 gånger. När det blandas en andra gång delas det i 3 lika delar. Den första är basen, rulla den i en jämn bulle och lägg den i mitten av det smurta bakplåten. De kommande två rullar ut i långa band och vrider sig samman i en bunt. Vi lägger den runt basen på kort avstånd, när degen stiger - dessa två delar kommer att slås samman i en loaf. För detta lämnar vi det i 2-3 timmar i värmen.
För utsmyckningar, knäda tätt fast deg, liknar plasticine, om du kan lägga varmt vatten. Hur man dekorerar brödet för bröllopet berättar inte bara fantasi, men också traditioner, man tror att varje inslag i inredningen har sin egen betydelse:
- viburnum - stark kärlek;
- druvor av druvor - fruktbarhet;
- Spikelets - välstånd, välbefinnande
- svaner - trohet, oskiljaktighet, hängivenhet;
- rosor och blommor - en symbol för brudens ungdom och skönhet, ömhet.
Slå på ägget och borsta smörj hela hela brödet så att dekorationerna klibbar väl på ytan, stora element, till exempel rosa knoppar, det är bättre att fixa med extra tandpinnar. Baka all denna skönhet vid 170 grader i ungefär en halvtimme. Efter tillagning får du inte det genast, men låt det svalna i den öppna ugnen.