På sistone förbereder hostesserna ofta hällande pajer, och allt eftersom det är en mycket enkel version av bakning. Det räcker att plocka upp ett stopp, placera det i en form, häll ett vätskekonsistensprov och skicka det till ugnen. Så du kan göra både söta pajer, muffins och salt.
Deg för en gelépai
ingredienser:
- smör - 135-160 g;
- gräddfil - 380-400 ml;
- socker - 2 tsk.
- jodiserat salt;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjöl - 265-280 g;
- ägg - 2 st.
beredning
Oljan placeras i en skål och smälts i ett vattenbad eller på ett enklare sätt - i en mikrovågsugn. Medan det är varmt, strö salt och socker. Vi förbinder dessa produkter med gräddfil. Vi ger äggen en liten pärla med en visp och lägger dem till oljeblandningen. Spruta bakpulveret till bulkprov. Vi avslutar förberedelsen genom satsvis tillsats av mjöl och omrörning.
Jellied deg på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- smör - 70-80 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- havssalt;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 150-170 g.
beredning
Blanda kefir med lite slagna ägg. Krydda med salt. Häll i smält smör, häll bakpulvret. Portuellt lägga till mjöl, gör en smet. Denna deg är lämplig för att fylla en saltad fyllning.
Pizza fyllning degen
ingredienser:
- majonnäs - 125 ml;
- gräddfil - 125 ml;
- ost - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt hav;
- läsk - 1 tesked;
- mjöl - 120-130 g.
beredning
I en skål sätter vi majonnäs, gräddfil, ägg. Corolla vi tar dem till homogenitet. Vi blandar riven ost. Vi häller torra produkter - för det första läsk, salt, då mjöl, då börjar vi en glesa deg.
God fyllning degen
ingredienser:
- smör - 95-100 g;
- gräddfil - 120-150 ml;
- mjöl - 240-250 g;
- kockost - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 75 g;
- potatisstärkelse - 35-50 g;
- läsk - en nypa.
beredning
Höstost blandas med mjukat smör och gräddfil. Vi lägger till ägg. Corolla ger massuniformiteten. Söt och tillsätt bakpulver. Stryk i sin tur stärkelse och mjöl. Knäda smeten.
Receptet för ett fyllningstest
ingredienser:
- yoghurt med vilken smak som helst - 180 ml;
- curdled milk - 90-100 ml;
- läsk - 1 tesked;
- lönnsirap - 80 ml;
- kanel;
- ägg - 3 stycken;
- havregryn och vetemjöl - 100 gram vardera.
beredning
Vi förbinder flytande produkter - yoghurt och gräddfil. Blanda corolla med lönnsirap, kanel, läsk. Vi lägger till ägg, en dubbelt ökning i volymen. Återigen, använd whisk för att skapa en homogen massa. Häller båda typer mjöl, vi gör en deg.