Grekisk sallad - recept för klassiska snacks och moderna idéer för matlagning

Ljus, färgstark, inte skadlig för midjan Den grekiska salladen kan skapa alla kockar, även de mest otrevliga. Det viktigaste är att känna till de grundläggande ingredienserna i detta läckra mellanmål och göra rätt aromatisk dressing. Enkla och ursprungliga variationer av den berömda maträtten hittar du vidare i recepten.

Hur man gör grekisk sallad

Sammansättningen av grekisk sallad är mycket variabel. Den viktigaste, igenkännbara, speciella egenskapen för snacks är en stor skivad och ett urval av grönsaker.

  1. I den klassiska versionen av skålen är den obligatoriska komponenten söta paprika. De borde ha olika färger: röd, gul, grön. Du kan välja en variation, men helst en saftig grönsak, "köttig" - rattunda, paprika, gogoshar.
  2. Lök behöver lila sallad. Den har en trevlig smak och är inte bitter.
  3. Ost för grekisk sallad behöver en pickle. Den klassiska versionen av snacks använder fetax eller feta. I ett modernt recept kan du hitta ost, mozzarella, sirtaki.
  4. Läckra grekisk sallad erhålls tack vare en speciell dressing. Den är gjord på basis av olivolja och citronsaft. Det finns ofta recept med sojasås och balsamico, men det är inte så traditionella versioner av såsen.

Dressing för grekisk sallad hemma

Grunderna för skålen skapar en utsökt och smakfull sås för grekisk sallad, som bäst görs med egna händer. För tankning behövs inte sällsynta otillgängliga ingredienser, men på olivolja är det inte värt att spara. Den ska vara av hög kvalitet, doftande, först spinnas med etiketten "Extra jungfruolja".

ingredienser:

beredning

  1. Blanda alla ingredienser i en skål.
  2. Återfyll den grekiska salladen omedelbart före servering.

Grekisk sallad - recept

En riktig grekisk sallad är väldigt lätt att göra. Ingredienser kräver inte förberedande preparat, de behöver bara tvättas och skäras stort. Skålen serveras omedelbart efter tillagningen, tills grönsakerna får juice. De serverar en aptitretare före servering eller i sin egen takt. En liten del av salladen lämnar den angivna mängden ingredienser.

ingredienser:

beredning

  1. Gurka, tomat, ost och peppar skärs i en stor kub.
  2. Lökhack tunna halvringar.
  3. Skär oliverna i halva.
  4. Blanda alla ingredienser, krydda med sås och servera.

Grekisk sallad - ett recept med ost

Grekisk sallad med ost är en anständig variation av den äkta skålen. Pickleost kombinerar perfekt med huvudingredienserna. Under kryddan måste du vara försiktig med salt, eftersom osten redan är lite salt. I den grekiska klassiska salladen sällan tillsätts örter, men i det här receptet gör det inte ont.

ingredienser:

beredning

  1. Sallad riva stor och skicka till en tallrik.
  2. Tomater, ost, peppar och gurka skiv grovt, lök tunna semirings.
  3. Blanda alla ingredienser, kasta halvdelar av oliver och säsong.

Grekisk sallad - recept med fetax

Receptet på grekisk sallad med fetaxost är den klassiska versionen av mellanmålet. Kompositionen kan lämnas grundläggande eller kompletterad med intressanta ingredienser: kapers, salladsblad och tankning med tillsats av honung och vinäger. Du kan också ändra skärning av grönsaker, hugga dem inte med en tärning, men med ringar till exempel.

ingredienser:

beredning

  1. Grönsaker skärs i ringar och lägger på en tallrik över salladsblad.
  2. Rasskroshite fetaksu, tillsätt oliver och kapers.
  3. Säsong den grekiska salladen och servera omedelbart.

Grekisk sallad med kyckling och croutons - recept

Inte en traditionell grekisk sallad med kyckling, kompletterad med croutoner och mer som "Caesar", men dess smak är så ovanligt att ingen vågar våga argumentera för sin äkthet. En mer tillfredsställande variation av den berömda skålen är enkelt och är lämplig för ett snabbt mellanmål, utan att skada figuren.

ingredienser:

beredning

  1. Skär löken i tunna halvringar.
  2. Peppar, gurka och tomat skärs stor.
  3. I skålen lägger du bladen, spred grönsakerna, köttet skar stora, oliver.
  4. Lägg ut kuberna av fetax och kakor, häll dressingen och servera omedelbart grekisk sallad.

Recept på grekisk sallad med fetaost

Grekisk sallad med fetaost skiljer sig inte mycket från klassiken med fetax. Diversifiera rätterna kan tillsättas med färska örter: salladsblad och spenat. Förrätten kommer märkbart att förändras och förvärva en lite sur smak. Refuel lämnar klassisk eller begränsar dig till olivolja med aromatiska torkade örter.

ingredienser:

beredning

  1. Bladen av sallad och spenat plockas och kastas i en salladsskål.
  2. Storskuren tomat, gurka och peppar, skift till gröna.
  3. Mala osten i en kub, lök i halva ringar, lägg i en sallad.
  4. Från smöret gör salt och kryddor såsen och kryddar salladen.

Grekisk sallad med räkor - recept

Grekisk sallad med räkor är ett bra sätt att föra nyhet till ett enkelt grundläggande recept. Blötdjur ger en förfriskning en klar, raffinerad anteckning, och grönarna är lätta sura. Förbandet kommer att vara användbart och traditionellt från smör och citronsaft, men du kan även komplettera det med balsaminsås. Från denna mängd ingredienser kommer två stora portioner sallad.

ingredienser:

beredning

  1. Räka koka i 3 minuter, coolt.
  2. Salladtår, skär tomater, peppar och gurka.
  3. Blanda alla ingredienser, sätt dem på två tallrikar, krossa sirtaki, tillsätt oliver.
  4. Smaka med sås från smör, citronsaft och balsam.

Recept för grekisk sallad med Pekinese kål

Grekisk sallad med Pekingkål är en stor maträtt, som inte är svårare än den klassiska. Alla produkter är väl kombinerade, och förbandet ger en intressant välsmakande anteckning. I så fall kan såsen lägga till lite vitlök, det gör smaken speciellt kryddig. Ost är lämplig för någon saltlösning: feta, brynza eller sirtaki.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp kålen inte fint.
  2. Gurka, peppar, tomat och ost skärs i en kub.
  3. Skär löken i tunna halvringar.
  4. Blanda alla ingredienser, rulla oliverna.
  5. Blanda smöret med vitlök och vitlök vinäger, säsong sallad och servera omedelbart.

Grekisk sallad med mozzarella - recept

Grekisk sallad med mozzarella är en intressant och inte traditionell variation av mellanmål. Men kvaliteten på att lägga till denna ost påverkar inte alls, men tvärtom kommer det bara att förbättra utseendet och smaken av mat. Skålen blir ljus, saftig, härligt färgstark. Från detta antal komponenter kommer att vara två fulla portioner av utmärkt sallad.

ingredienser:

beredning

  1. Skär grönsakerna stora.
  2. Oliver skärs i ringar.
  3. Blanda allt, kasta mozzarellabollar, krydda med sås och servera omedelbart.