Shortbread

Nu ska vi erbjuda dig ett enkelt recept, men samtidigt mycket välsmakande bakning. Korzhiki av shortcake är älskad och är fortfarande känd sedan barndomen - de såldes alltid i skolkaféer.

Kortkaka - recept

ingredienser:

• mjöl - 400 g;
• ägg - 2 stycken;
• socker - 100 g;
• margarin - 200 g;
• honung - 1 tesked;
• bakpulver - 1 tesked;
• salt - nypa.

beredning

Separera äggulan från proteinet i ett ägg. Smält honung i ett vattenbad och när det svalnar, blanda det med äggula. Det andra ägget, proteinet, sockret och mjukat margarin är malt tills det är smidigt, tillsätt en nypa salt. Sedan tillsätt mjölet blandat med bakpulvret. Vi knådar ett tätt kort bakverk för kex. Vi tar bort det i kylskåpet i 30 minuter. Därefter rullas de i ett lager omkring 8-10 mm tjockt, skär ut kakorna och smörj dem med en honung-äggblandning. Baka i ugnen vid 220 grader i 12-15 minuter.

Shortbread på gräddfil - recept på kex

ingredienser:

• mjöl - 800 g;
• ägg - 3 stycken;
• gräddfil - 200 g;
• socker - 1,5 koppar;
• läsk, slakad med ättika - 1 tesked;
• Vaniljssocker - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• salt - en nypa

beredning

Ägg slog med socker tills ett frostigt skum. Tillsätt blandningen till gräddfil och läsk, slakad ättika, blanda. Tillsätt smält margarin, vaniljssocker och salt, blanda igen. Sedan tillsätt långsamt mjöl, fortsätt att knäda. Rul degen i ett lager ca 1 cm tjockt. Stänk sockret något ovanpå och rulla det lite med en vals. Skär kakorna av önskad form. Brickor lite ströet med mjöl och sprida sig på blanks. Vid en temperatur på ca 200 grader, kommer kakorna att vara klara på cirka 15 minuter. Du har ett underbart tillskott till teintryck. Vid vilken med mjölk är en sådan cilantro också perfekt kombinerad.

Du kan också behaga ditt hushåll genom att göra en annan version av den här kakan - underbara mjölkkorskor .