Fruktfyllningar

Frukt fyllningar används i nästan alla konfektprodukter, och inkluderar även desserter och krämer. För sådana fyllningar är lämplig frukt, som har ett tätt kött och inte avger mycket juice under skärningsprocessen. Nedan kommer vi att berätta några recept för att göra fruktfyllningar.

Frukt fyllning för tårta

ingredienser:

beredning

Skaka gräddfilen med socker. Frukt tvättas under kallt vatten och rengör dem från skalen. Banan skärs i tunna skivor, vi delar orange i skivor, tar bort filmen och tar bort benen. Rena orange skivor skärs i små bitar. Kiwi är skuren i ringar med samma tjocklek. Separera druvorna från kvistarna, skära de stora druvorna i hälften. Alla komponenter är klara, du kan börja bilda en tårta. För att göra detta, täcka grädden med gräddfil och sprida banan och apelsin i cirklar. Vi lägger den andra kakan och även promazyvajem sin grädde, vi sprider, växlande på en cirkel kiwi och druvor. Vi lägger den tredje kakan på toppen, smörj den och låt den stå i 30 minuter, så att kakan blir impregnerad. Ovanifrån kan kakan dekoreras med frukt efter vilja.

Fruktpressning för pajer

ingredienser:

beredning

Äpplen gnuggar på en stor rivare och blandar med socker, brödsmulor och kanel. I blandningen lägger vi till körsbär eller plommon, från vilka vi först tar bort benen. Vi börjar kakorna och baka.

Tårta med frukt och bärfyllning

ingredienser:

beredning

Vi gör en tårta. Blanda mjölet, bakpulveret, ½ tsk salt och 1 msk. en sked socker. Tillsätt 1¼ kopp grädde, ätt degen tills den är jämn. Vi överför degen på en bräda, beströdd med mjöl, rulla bollen och dela upp i sex lika delar. Varje del av deg rullade i en skål, lägg på en bakplåt, vi häller varje boll med två matskedar grädde och strö med socker. Baka i en förvärmd ugn i 20 minuter vid en temperatur av 200 grader, tills det är guldbrunt.

Förbered fyllningen. Blanda plommon, bär, ¼ kopp socker och kvarvarande salt i en stor skål. Mala ingefära i en sil, pressa saften med en sked. Vi tar bort kakan. Tillsätt saften till plommonbärblandningen. Rör om i 30 minuter.

Innan servering, vispa 1 kopp grädde med 2 msk. skedar av socker, varje kaka klipps horisontellt. Vi lägger en halv av varje tårta på en tallrik, vi lägger 1/6 av frukt- och bärblandningen och vispgrädde på den och täcker den med en andra halvlek. Omedelbart serverar vi till bordet.