De flesta hemmafru föredrar de rätter som är beredda snabbt och utan problem, men de är också tillfredsställande och välsmakande. En av dessa mirakelrätter är fläsk under en päls i ugnen, sättet att laga mat som vi vill dela med dig.
Recept för fläsk under en "coat"
ingredienser:
- Fläskkött - 500 g;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- salt och svartpeppar - till smak.
beredning
Fläsk tvätt och skär i små bitar. Djupt brickfett med vegetabilisk olja och överför det till fläsk. Stänk det med salt och peppar och lägg lök, skär i halva ringar.
Skala potatis, riv dem och kombinera dem med majonnäs, salt, blanda denna blandning väl och lägg den ovanpå lök. Smooth snyggt och strö över ostad ost. Täck pannan och skicka den till ugnen, värmd till 200 grader i 40-50 minuter. Minuter för 10-15 före kokningens slut, ta av locket till ostbrunt.
Till fläsken under potatisen "coat" torkas inte, se hur mycket juice hon låt, om det inte räcker till, tillsätt lite vatten under bakning.
Fläsk under en "rock" med svamp
ingredienser:
- fläskmassa - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- lök - 2 st.
- potatis - 2 stycken;
- ost hård - 100 g;
- majonnäs - 100 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Tvättat kött skärs i slumpmässiga bitar, salt, krydda med dina favorit kryddor och placera på botten av en djup bakfat. Mushjön skuren i tallrikar och lök - halva ringar, stek dem i vegetabilisk olja, salt och lägg över köttskiktet.
Med potatis skal och stryk den med muggar. Sprid potatisen på en svampblandning, strö med kryddor och salt och häll majonnäs (om så önskas kan den ersättas med gräddfil). Stänk allt detta med riven ost och lägg i ugnen, täckt med lock eller folie. Koka i 200 grader i ca 50 minuter, i slutet kan du ta bort locket och låt osten brinna.
Pork chops under "coat"
ingredienser:
- fläskfilé - 500-600 g;
- lök - 2 st.
- potatis - 2-3 stycken;
- tomater - 3 st.
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- majonnäs - 100 g;
- ost hård - 200 g;
- salt, peppar, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja för smörjning.
beredning
Tvätta köttet, hugga och skära som på kotletter, täck dem med matfilm och slå bra på båda sidor. Lökskal och skär i halva ringar, tomater - cirklar. Ost och potatis skryta på en stor rivare. Hacka vitlök.
Forma bakfettet med vegetabilisk olja, lägg på bottenkotorna, krydda dem med salt, peppar och örter för din smak. Top med lök och vitlök, sedan potatis - detta lager också salt och peppar. Spred sedan tomaternas kretsar, smörj dem med majonnäs och strö i slutet på all ost.
Värm ugnen i 180 grader och laga maträtten i 40-50 minuter. De första 15-20 minuterna ska täckas, så att osten inte brinner.
Fläsk bakad under en "coat"
ingredienser:
- fläsk - 700 g;
- svampar - 400 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 3-4 delar;
- tomater - 3 st.
- potatis - 4-5 delar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ost - 150 g;
- majonnäs -150 g;
- gröna och kryddor - att smaka på.
beredning
Köttet tvättas och skärs, som för kotletter. Lite slog honom av. Potatis, morötter och ostrist på en stor rivare. lök
Lägg i skålen i en uppvärmd till 200 graders ugn i 45-50 minuter. Före servering, strö den med hackade örter.
En annan dekoration på bordet kan vara rätter från fläsk med pommes frites eller äpplen . Bon appetit!