I dag i praktiskt taget i vilket kylskåp som helst kan du hitta mjölk. Denna produkt används både självständigt och i beredningen av drycker, såser och rätter. Mjölkets fettinnehåll påverkas av många faktorer, och från den här artikeln lär du dig om dem.
Fettinnehåll i hemlagad mjölk
Mjölkens sammansättning och fettinnehåll beror direkt på koens diet. Ju mer kalori dess mat - desto högre fettinnehåll i produkten. I genomsnitt ger en typisk byko mjölk en fetthalt av 3,2-5%.
Fettinnehåll av komjölk
I butikerna hittar du ett brett sortiment av konsumt mjölk - hel, magert, vitaminiserad, smält och hög fetthalt. Varje art har sina egna egenskaper:
- Helmjölk är i alla fall normaliserad, med en fetthalt av minst 3,2%
- vitaminiserad mjölk är en slags mjölk, dessutom berikad med vitamin C , som absorberas perfekt tillsammans med kalcium i mjölk;
- Mager mjölk är en mängd av 1,5 och 2,5% fett, vilket är bäst lämpat för kostnäring.
- mjölkghee - mjölk, som har genomgått särskild värmebehandling, vilket gör att det blir mer tjockt och tjockt.
- mjölk med hög fetthalt - 6% mjölk, som utsätts för homogenisering.
Därför kan man bara föreställa sig hur nära det är i komposition till det naturliga provet, med vetskap om mjölkens feta innehåll.
Än användbar mjölk?
Kummjölk, vars fettinnehåll är 2,5-3,2%, kan väl inkluderas i kosten hos en person när du förlorar vikt. Men att konsumera mjölk rekommenderas till alla som inte har intolerans, eftersom denna produkt har ett antal unika egenskaper:
- förbättrar förhållandet mellan aminosyrorna i hela kosten;
- främjar syntesen av vävnadsprotein;
- ökar absorptionen av kalcium och förser dem med kroppen;
- ger kroppen ett helt komplex av vitaminer - A, B, C, E.
Med bara 1 glas mjölk i kroppen, hjälper du kroppen att stärka hela bensystemet, förbättra hår, hud och naglar, och framför allt ge dig själv många vitaminer i lätt smältbar form.
Skadliga egenskaper hos mjölk
Mjölk tolereras inte: laktosen som finns i den kan prova en tarmsjukdom, så många tvingas överge denna drink.
Dessutom är mjölk en bra grogrund för bakterier, inklusive de som skadar människokroppen. I samband med detta kan användningen av mjölk, som inte har dokument att verifiera, leda till förgiftning.