Nutritionists tror att ju mer kompetent dieten av en saltfri kost väljs, desto mer märkbar blir effekten. Den bästa kosten anses vara en diet som uppfunnits i Japan. Den korrekta menyn med den japanska saltfria kosten, beräknad i 14 dagar, sparar 8-10 kg och kommer att underlätta förloppet av vissa kroniska sjukdomar.
Principer för den japanska saltfria kosten för viktminskning och dess meny
Den mest grundläggande principen om en saltfri diet är en fullständig brist på salt i maten. Det innebär att från köpet i 14 dagar alla inköpta färdiga måltider är uteslutna (förutom en rågkrävare, ibland tillåten till frukost), eftersom de innehåller salt, och naturligtvis konserver, korv. Dessutom tar den saltfria kosten helt bort socker, alkohol , livsmedel som innehåller stärkelse, fett kött, stekt och rökt mat från kosten.
Menyn för en 14-dagars saltfri diet för hälsa och viktminskning består huvudsakligen av grönsaker och frukter, magert kött och fisk, men har flera variationer. En förenklad version av kosten för dem som inte gillar att laga mat, ser så här ut:
- Under de första 3 dagarna kan du bara äta kokt kycklingbröst - 500 g;
- Den andra tre dagarsperioden bör ägnas åt kokad fisk, även 500 g per dag.
- Under den tredje tre dagars resa kan du äta gröt på vattnet (med tillsats av en liten mängd mjölk i den färdiga maträtten), du behöver laga gröt från 250 gram spannmål;
- den fjärde tre dagarsperioden - grönsaker (utan potatis) i någon form, 1-2 kg per dag;
- i de sista två dagarna av kosten kan du äta frukt (förutom sockerinnehållande bananer och druvor) för 1-2 kg.
Till frukost idag kan du dricka naturligt kaffe med en liten krackare. Under dagen ska du dricka rent vatten.
Och så ser ut som en fullständig meny med japansk saltfri diet i 14 dagar (cykeln upprepas två gånger):
- Dag ett (åttonde). Morgon - kaffe (flingor). Dag - Kål sallad (smord med vegetabilisk olja), 2 ägg, tomatsaft. Kväll - fisk (kokt eller bakat), kål sallad.
- Den andra dagen (den nionde). Morgon är en cracker med kaffe. Dag - fisk (för ett par), kål sallad. Kväll - kött (kokt), yoghurt (inga tillsatser).
- Den tredje dagen (den tionde). Morgon - kaffe. Dag - Sallad av grönsaker och selleri, 2 ägg, 2 färska mandarin. Kväll - blomkål med nötkött (stuvad).
- Dag fyra (elfte). Morgon - kaffe. Dag - en sallad av morötter (vegetabilisk olja), ägg. Kväll - frukter någon (förutom bananer och druvor).
- Dag fem (tolfte). Morgon - morötter med citronsaft. Dag - fisk (på grillen), tomatsaft. Kväll - kål sallad, kött (kokt).
- Dag sex (den trettonde). Morgon är en cracker med kaffe. Dag - Kycklingbröstkött med grönsaksallad. Kväll - 2 ägg, morot revet.
- Den sjunde dagen (den fjortonde). Morgon - kaffe. Dag - kött (kokt), frukt. Kväll - någon av de föregående, utom middag onsdag.
Vad kan ersätta salt med en saltfri diet?
Kostnaden utan salt tolereras inte enkelt - någon blir van vid, någon - efter 1-2 dagar kan inte fortsätta kosten. För att underlätta dietens gång kan saltet ersättas med andra ingredienser som förbättrar smaken av mat. Klar maträtt kan "saltas":
- torkad laminaria;
- aromatiska örter - dill, saffran, rosmarin, timjan, basilika;
- kryddor - gurkmeja, ingefära, peppar;
- citronsaft;
- jästa mjölkprodukter.
Vad är risken för en saltfri diet?
Salt är ett viktigt näringsämne för kroppen, så du kan inte överge det länge. Med fullständig eliminering av salt från kosten kan det finnas ett underskott av vissa mikro- och makroelement, liksom en metabolisk störning. I vissa fall observeras obehagliga biverkningar när man observerar en saltfri diet - svaghet, illamående, tryckminskning, matsmältningsstörningar. Det är mycket oönskade att starta en saltfri diet under de varma sommarmånaderna - kroppen förlorar redan mycket salt tillsammans med svett.