Clafuti är en fransk efterrätt, som är ett kors mellan paj och gryta. Idag vill vi dela recept med dig och berätta hur du lagar klafuti med aprikoser.
Clafuti med aprikoser och äpplen
ingredienser:
- Aprikos - 6 stycken;
- äpplen - 2 stycken;
- citron - 0,5 stycken;
- mjöl - 0,5 objekt;
- smör - 100 g;
- socker - 120 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver;
- pulveriserat socker.
beredning
Så, frukten är min på förhand och torkad. Vi skär aprikoserna över, ta ut benen, och skal äpplen från skalet, ta bort kärnan och strimla de små kuberna. Så att de inte mörknar, häll dem med citronsaft och mixa. Zedra pressad citron gnidas på en fin rivare. Ägg slog upp med socker, tillsätt bakpulver, skingra och rör om.
Smör smält smälta, häll i degen och häll det siktade mjölet. Lägg sedan till krossade äpplen i degen. Botten av den separerbara formen är täckt med bakpapper, smurt med olja, jämnt spridda aprikoser och fyll med äppeldeg. Vi bakar klafuti i ca 40 minuter tills den är klar och serveras till bordet, skär kakan i portioner och sprinkla den med sockerpulver.
Aprikos klafuti i multivark
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 1,5 objekt;
- vanillin - 1 påse
- smör - 30 g;
- aprikoser - 800 g;
- pulveriserat socker - efter smak.
beredning
Blanda mjöl med ägg och vanilj så att en tjock deg bildas. Torka därefter gradvis ut med mjölk och blanda. När alla klumpar försvinner sätter vi den åt sidan i en halvtimme. I koppen sätter multivarka en bit olja och smälter den på "Uppvärmningen".
Den här gången förbereder vi för närvarande aprikoser: min, torr, skär i halvor och ta ut stenen. Lägg nu frukten i smält smör, skära ner det och fyll det med det resulterande testet. Vi bakar klafuti i multivarken på programmet "Baking" 50 minuter.
Clafuti med aprikoser och persikor
ingredienser:
- smör - 20 g;
- mjöl - 50 g;
- persikor - 250 g;
- aprikoser - 250 g;
- granulerat socker - 200 g;
- citron - 1 stycke;
- mjölk - 100 ml;
- Vanilj - 1 stycke;
- vispad grädde - 150 ml;
- ägg - 4 stycken;
- Amarettlut - 60 ml.
beredning
Forma bakfettet med olja och strö lätt med mjöl. Aprikoser och persikor skärs i hälften och tar ut ben. På
Mjölk koka separat, tillsätt en vaniljpanna, ta bort från plattan och låt den brygga i 5 minuter. Sedan häller vi grädde och likör "Amaretto". Ägg slår upp med socker, häll i mjöl och försiktigt in i mjölkinfusionen och blanda. Ugnen värmer upp till 180 grader, lägg halva frukten och toppa med en smet och baka kakan i ugnen i 20 minuter.