Unika naturliga antioxidanter av katekiner, som finns i blåbärsbär, aktiverar bränningen av fettceller i bukhålan i allmänhet och i synnerhet - mage i magen. Baserat på studier utförda vid Tufts University (USA) minskar regelbundet intag av katekiner mängden abdominalt fett med 77% och halverar den totala vikten av en person.
Varför är blåbär användbart?
Blåbär innehåller en grupp växtnäringsämnen (proanthocyanidiner), som har en unik förmåga att skydda olika typer av hjärnområden från miljögiftiga ämnen. Blåbär är en av de rikaste källorna till proanthocyanidiner. Dessa fytonäringsämnen minskar mängden fria radikaler så mycket som direkt påverkar åldrandet av åldrande (utseende av rynkor) och blir ett allvarligt skydd mot många sjukdomar.
Blåbär innehåller vitaminer C , E, riboflavin, niacin och folat i stora mängder (de spelar en nyckelroll i ämnesomsättningen: de bidrar till utsläpp av energi i proteiner, fetter och kolhydrater). Dessutom innehåller blåbär bär ellaginsyra, ett av de mest effektiva anti-cancerframkallande elementen. Det har redan bekräftats av många studier att ellaginsyra förhindrar bildandet av tumörer och den höga potentialen att skydda genetiskt material från skador. Dessutom bidrar till viss del de ämnen som ingår i blåbärsbär att minska sannolikheten för förekomst och allvarlighetsgrad av allergier.
Blåbär mot åldrande
Många forskare håller med den allmänna slutsatsen att regelbunden användning av blåbär kan vända vissa åldersegenskaper (till exempel minnesförlust och försämring av motoriska färdigheter).
Blåbär är ett underbart antiinflammatoriskt läkemedel. Det ökar antalet föreningar som kallas värmekokproteiner (med ålder minskar deras mängd i kroppen, så äldre är mer mottagliga för förkylningar och infektioner än friska unga).
Blåbär för viktminskning
Som nämnts ovan bidrar dessa bär till allvarligt att minska antalet fettceller i kroppen. Experter från USA, undersöker de fördelaktiga egenskaperna hos blåbär för viktminskning, tror att det kan göra fetter och socker säkert i vår kost. Dessa resultat presenterades av specialister vid Experimental Biology Convention i New Orleans efter att ha utfört en serie tester på fetma råttor. En grupp råttor matade blåbär i kosten var signifikant varare än kontrollgruppen, stadigt förlorad vikt och visade också stabilisering av blodsockernivån och sänkning av kolesterolnivån. Under testen användes blåbärbär som pulveriserades i pulver. Rationen av råttor innehöll endast två procent av det koncentrerade läkemedlet.
Kontraindikationer av blåbär
Både bär och blåbärslöv anses vara säkra och har ingen dokumenterad inkompatibilitet med läkemedel. Det finns emellertid också kontraindikationer: blåbärbär kan öka utspädningen av blod och minska blodplättarnas aktivitet. Graviditet, laktation och diabetes är också ett tillfälle att rådgöra med en läkare innan du tar blåbärsblad, eftersom de är kända att sänka glukosnivån i blodet. Människor som förbereder sig för operation eller andra kirurgiska ingrepp bör sluta ta bär eller blåbärslöv två veckor före dag X.