Köttet i Nutria är inte bara otroligt gott, men också extremt användbart. Den innehåller en sällsynt linolsyra som stimulerar metaboliska processer, liksom en massa aminosyror och oersättliga element. En del av sådant kött kommer att mätta kroppen, men kommer inte att orsaka känsla av tyngd eller obehag, som det är fallet med många andra rätter av detta slag.
De som av någon anledning eller ännu inte har provat nutria rekommenderar vi att fylla detta gap och förbereda köttet enligt våra recept.
Hur man lagar gott kött i en stekpanna - recept
ingredienser:
- Nutria 850 g;
- kryddor och kryddor för kött - 2-3 nypa;
- ett stort laurelblad - 1 st.
- vegetabilisk olja luktfri - 40 ml;
- stort salt - efter smak
- peppar nymalt svart och doftande i ärter - efter smak.
beredning
Skär köttet av nutria i delar skivor, varefter vi gnuggar vardera med kryddor och stort salt och låt dem blötläggas och betas i några timmar. Häll sedan lite vatten i stekpannan, låt det koka och sätt köttet i det. Vi kastar in ett kärlblad och några ärtor i en doftande peppar och lägger ut innehållet under locket i tio minuter. Nu tar vi bort laurellen och väger nutria tills det är mjukt och tillsätter vatten om det behövs. Vi avdunstar vätskan, lägger till vegetabilisk olja och på stark värme för att bruna köttet, krydda skivorna i slutet av stekning med slipad svartpeppar.
Hur läckra att laga nutria med bitar i ugnen med grönsaker?
ingredienser:
- Nutria 850 g;
- potatis - 850 g;
- glödlampor - 280 g;
- morötter - 180 g;
- gräddfil - 180 g;
- kryddor och kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja luktfri - 40 ml;
- stort salt - efter smak
- peppar nymalt svart och doftande - efter smak.
beredning
Otroligt gott det visar sig att om du bagar nutria med grönsaker i ugnen. Till att börja med är det nödvändigt att steka den skurna nutriaen i vegetabilisk olja i en hetpanna, och efter att ha tillsatt vatten lägger man ut i tjugofem minuter.
Under den här tiden skurar vi de skalade potatisarna, morötterna och lökarna med muggar och lägger dem i lager i en oljad bakningstank och spiser grönsakerna i processen med salt, kryddor och kryddor. Vi sprider stekt och släckt kött ovanifrån, har saltat det och ströts med två sorters peppar, och vi smörjer skålen med gräddfil. Det är kvar att vänta på bakning av nutria med grönsaker i en uppvärmd ugn till 185 grader. Det tar 30 minuter av din tid.