En höna, syltad i en honungs-senapssås, kommer säkert att glädja alla gourmer och finsmakare av något original. En sådan maträtt kommer perfekt att dekorera någon middag eller festmiddag. Vi ska berätta för dig idag hur man lagar kyckling i en honungs-senapssås.
Kyckling i senap-honungssås i ugnen
ingredienser:
- kycklinglår eller tibia - 1 kg;
- kryddor.
För sås:
- senaps senap - 2 msk. skedar;
- honung - 2 msk. skedar;
- salt fin - 1 tesked;
- olivolja - 1 msk. sked;
- rosmarin - 2 grenar.
beredning
Förbered först kycklingen: Tvätta höfterna väl under kallt vatten och torka det med en pappershandduk, försiktigt doppa. Då skifter vi köttet i en bageriprodukter oljade med olja. I en kopp, blanda den flytande honungen med senap, kasta en nypa salt, tillsätt oljan och blanda tills den är jämn. Smörj marinaden med kycklingstycken och lägg ut grenarna av rosmarin mellan dem. Ovnen förvärmts i förväg, skicka formen och baka skålen ungefär 55 minuter före utseendet på en vacker brownie. Vi serverar köttet varmt med vilken skål som helst efter eget gottfinnande.
Kyckling i en honungs-senapssås i en stekpanna
ingredienser:
- kycklingfilé - 800 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- honungsljus - 1 msk. sked;
- senap skarp - 1 msk. sked;
- olivolja - 1 msk. sked;
- kryddor .
beredning
Kycklingfilé bearbetas, skärs i små bitar, läggs i en kastrull och lägger olivolja, lätt honung, kryddig senap och krossad vitlök genom pressen. Blanda ordentligt och låt köttet marinera i en halvtimme. Häll sedan lite olja in i stekpannan, sprida kycklingfiléen i en honungssockensås och stek den i 15 minuter och vänd regelbundet till den andra sidan. Vi serverar en maträtt av ris eller någon grönsaksgarnering efter eget gottfinnande.
Kyckling i en honung-senapssås i en multivariat
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 8 st.
- lätt flytande honung - 2 msk. skedar;
- senap skarp - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- bordsvinäger - 1 msk. sked;
- kryddor.
beredning
Vi tvätta noga kycklingen, ta av den gula skalen försiktigt, riv av fjädrarna och tillsätt salt till smak. Nu gör vi sås till kött. För att göra detta, blanda i en separat skål honung med varm senap, häll lite ättika, vegetabilisk olja och smaka lite kryddor. Alla blandade och marinerade shanks i denna blandning i en halvtimme. Sedan sprider vi kycklingen i multivarkens skål, stänger locket, ställer in "Baking" -läget och markerar ca 45 minuter. Efter tiden tar vi köttet, byter det till tallriken, dekorerar det med hackade örter och serverar det till bordet med garnering och färska grönsaker.
Kyckling i honung-senapssås
ingredienser:
- kycklingfryst sken eller vingar - 10 st.
- vegetabilisk olja.
För sås:
- skarp senap - 4 msk. skedar;
- lätt flytande honung - 4 msk. skedar;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- smör - 10 g;
- kryddor;
- citron - 1 st.
beredning
Så torka först kycklingen, tvätta den och torka den på en handduk. Citron sköljs, skärs i halva och pressas in i flaskansjuice. Smält smör i en mikrovågsugn, tillsätt flytande honung, senap, kryddor, citronsaft och olivolja till den. Blanda noggrant och väl täck varje ben med kokt sås. Formen är täckt med en folieplåt, vi lägger ut noga beredda ben, vi skickar dem till en förvärmd ugn och bakar i 40 minuter vid en temperatur av 200 grader. Vi serverar köttet på bordet, lägger det på en tallrik och sprinklar det med hackad färsk dill.