Ugnen pajer med äpplen är en fantastisk maträtt som inte lämnar någon likgiltig. Röda och doftande bakverk blir en bra tradition för att dricka morgonen eller kvällen. I det här fallet kan du inte bara använda olika typer av test utan även experimentera med fyllningen. Perfekt komplement till smaken av äpplen päron, stallost, russin och andra frukter. Som kryddor, försök att lägga till lite vanilj eller kanel. Så, vi ska berätta för dig hur man lagar brisket pajer med äpplen.
Recept på mässing pajer med äpplen
ingredienser:
- färska äpplen - 700 g;
- mjölk - 1 föremål;
- mjöl - 500 g;
- margarin - 60 g;
- ägg - 2 stycken;
- jäst - 5 g;
- socker - 50 g;
- salt - en nypa;
- smör - 50 g;
- Solrosolja - 15 ml.
beredning
Först, låt oss förbereda degen för ugnen pajer med äpplen. Mjölk värmer lite i skinkan, vi slänger en sked socker och lägger jästen. I en separat tallrik bryts ägget, häll ut resterande socker, salt och vispa noggrant. Sedan kombinerar vi mjölken med äggblandningen och blandar den. Margarin smälts och hälls till resten av ingredienserna tillsammans med vegetabilisk olja. Därefter hälls gradvis mjöl och knådar degen. Täck det med en handduk och lämna den i ungefär en timme att gå. Den här gången tvättar vi äpplen, rengör dem och skär dem i kuber. Stek ihop värmen och stek frukten 2 minuter i en liten mängd vegetabilisk olja. Nypa nu en liten deg, rulla den i en pannkaka och sprida fyllningen. Vi gör en snygg patty, fixar kanterna och lägger ut på en bakplåt, smurt med smör. Lämna alla ämnen i 15 minuter och skicka sedan pajerna med äpplen på jäst i ugnen och baka i 20 minuter.
Ugnen pajer med äpplen på yoghurt
ingredienser:
- mjöl - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- vatten 60 ml;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt - 0,5 tsk.
- socker - 60 g;
- jäst - 2 tsk.
- äpplen - 500 g.
beredning
Äpplen tvättas, skärs i kuber, häll socker till smak, blanda och vänta, när frukten får juice. I en skål häll kefir, vatten, olja, häll salt, socker och jäst. Blanda noggrant, tillsätt mjöl, ätt degen och låt den stå i 20 minuter. Därefter dela degen i delar, rulla ut varje, sprid ut fyllningen och bilda pajer. Vi baka pannan med olja, sprida ut pattiesna och baka dem i 20 minuter.