Torkade mandariner är en läcker och hälsosam behandla som du kan äta precis som torkad frukt eller lägga till olika rätter. De kan dekorera kakor, geléer eller använda som dekorativt element. Låt oss överväga hur man torkar mandarinerna och vad som kan kokas från dem.
Torkade mandariner
ingredienser:
- mandariner - 5 st.
beredning
Så tangeriner skärs i cirklar, lägg dem på en bakplåt och lägg dem i ugnen. Torka frukten i ca 1 timme i en ugn uppvärmd till 140 grader. Därefter vrider vi försiktigt bitarna och torkar i ytterligare en timme. Klar mandariner helt coola, lägg i en behållare, stäng locket och lägg det i skåpet.
Recept för choklad med torkade mandariner
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- mörk mjölkchoklad - 100 g;
- pulveriserat socker - 3 msk. skedar;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- vanillin;
- torkade mandariner - 50 g;
- vaffel godis - för dekoration.
beredning
Stugaost torkas genom en sikt. På en liten teurochke högg lite choklad och lägg den till ostmassan. Sedan häller vi pulveriserat socker, sätter grädde, vanilj till smak, socker och blandar allt grundligt. Nu, med ostmassa, bildar vi små pellets med våra händer, lägg på varje bit torkad mandarin och rulla en boll. På en stor rivare, de tre kvarvarande choklad, vaffel godis Jack och rulla våra ostkulor i söta spån. Därefter tar vi bort sötsakerna i ca 30 minuter i frysen och serverar den sedan till bordet.
Torkade kanderade frukter från mandariner
ingredienser:
- mandariner - 1 kg;
- socker - 1,2 kg;
- filtrerat vatten - 300 ml;
- pulveriserat socker.
beredning
Mandariner tvättas, rengöras, skärs i hälften och hälls i förskott med varm sockersirap. Lägg nu disken med frukt på spisen och koka i 10-15 minuter på en svag eld. sedan
Upprepa detta förfarande ett par gånger, och filtrera filtret försiktigt genom en kolv, monterad över en ren panna. I en colander kommer vi att ha tangeriner, och sirapen dräneras långsamt i en behållare. Frukt av mandariner läggs i ett lager på en sikt och torkas i ugnen vid en temperatur av 40 grader. Strö sedan dem rikligt med sockerpulver, låt skaka och torka för andra gången i ugnen. Därefter överför vi de kanderade frukterna till burkar, kork och förvarar dem på ett torrt och mörkt ställe.