Stekta bananer kan fortfarande betraktas som exotiska i vår region, men i själva verket har denna delikatess länge antagits över hela världen. Om du vill gå med i den allmänna gastronomiska galenskapen, berättar vi i detalj hur man steker bananer i recepten nedan.
Hur läckra att steka bananer i en stekpanna?
Om du bestämmer dig för att bara steka bananer utan tillsatser behöver du inte memorera någon genuin ingredienslista: smör, inte mogna bananer, och du kan försöka. Det viktigaste är att ta en tillräcklig mängd olja och djupa rätter, så att bitarna av bananer nedsänkts i den uppvärmda oljan med ungefär hälften.
Förvärm vegetabilisk olja eller dess blandning med krämig och fördjupa in i den skivad över bananerna. Vänta tills bitarna blir rosta och rodiga på ena sidan, och bara sedan vända dem över. Lägg bitarna av bananer på pappershanddukar eller servetter direkt efter beredningen, och servera dem med söt sås, honung eller smält choklad.
Hur korrekt stekar bananer i en stekpanna med socker?
Ett alternativ till stekning i ett överflöd av olja är karamellisering, vilket är lätt att uppnå om du lägger lite socker på stekpannan.
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- socker - 45 g;
- smör - 50 g.
beredning
Lägg bitarna av bananer i det förvärmda smöret. Titta på att oljan inte blir för varm och brinner inte, häll i sockret och låt kristallerna smälta. Efter smältning, vattnar bananer med den beredda karamellen tills de får ett ljust glöd och blir inte mjukare.
Hur korrekt stekar bananer?
Om du vill servera stekt bananer, inte bara på toast, våfflor eller pannkakor , och förvandla dem till ett separat mellanmål, så går vägen ut. Breaded bananer är praktiska att äta och dunk i såsen, de är också idealiska för stora söttandföretag.
ingredienser:
- bananer - 4 stycken;
- ägg - 2 stycken;
- cornflakes - 1 objekt;
- socker - ett halvt sekel;
- malda kanel - 1 tesked;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Klipp bananer med små kuber. Cornflingor smullade och blandade med granulatssocker och malda kanel. Vispa ägget och doppa dem i bitar av bananer, rulla sedan var och en i en blandning för att panorera och doppa i en kokande olja. När bredden blir gyllene sprids bananerna på servetter och serveras omedelbart.