Smaken av "Potatis" -kakan är bekant för var och en av oss från den allra första barndomen. Nu kan det köpas i någon konditorivaror. Och du kan själv göra det. Under ledning av en vuxen kan även ett barn klara det. I det här fallet, och produkterna för det är tillgängliga för alla, är de alltid till hands. Hur man gör en potatokaka hemma, nu kommer vi att berätta.
Hur man gör en potatis "Potatis"?
ingredienser:
- smör krämig 73% fetthalt - 80 g;
- shortbreadkaka - 300 g;
- socker - 120 g;
- mjölk - 150 ml;
- sprit - 2 msk. skedar;
- kakao - 70 g.
beredning
Mjölk hälls i en liten kastrull, tillsätt socker och omrör, värm det för att lösa upp sockret. Ta av mjölken från elden, lägg en olja i den och rör om tills den löser upp. Använd en mixer och slipa kakorna. Graden av slipning bestäms av oss själva - om du vill, att det inte finns fasta bitar i kakan, då är kakan bättre att mala till krummens tillstånd. Häll massan i skålen, tillsätt kakao och blanda väl. Fyll massan med varm sötmjölk och smör. Om denna kaka endast kommer att ätas av vuxna, lägg sedan djärvt till likör eller rom. För barn är det naturligtvis bättre att undvika detta tillsatsmedel. Vi blandar allt grundligt. Nu bildar vi kakan av önskad form. Och då är det bara en fråga om smak. Färdiga kakor "Potatis" utan kondenserad mjölk kan rullas i kakao eller pulveriserat socker, eller du kan bara lämna det så. Vi lägger dem i kylskåpet i 3 timmar.
Framställning av "Potatis" -kaka
ingredienser:
- kakor - 300 g;
- kakao - 60 g;
- kondenserad mjölk - 100 ml;
- smörgrädde 73% fetthalt - 140 g.
beredning
Oljan är mjukad, bara att få det i förväg från kylskåpet. Slå den ihop med kondenserad mjölk. Kakor krossas och blandas med kakaopulver. Blanda denna blandning med kondenserad mjölk och smör. I den mottagna goda vikten är det möjligt att lägga till även nötter, russin. Tja, vi blandar massan och formar kakor från den. Vi tar bort dem i kylskåpet i 2-3 timmar. Efter den här tiden kommer de att vara helt redo för användning.
Tårta av kex
ingredienser:
För provet:
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 kopp;
- bakpulver - 1 tesked;
- socker vanilj - 10 g.
För grädde:
- smör - 130 g;
- indunstad mjölk - 50 g;
- pulveriserat socker - 70 g.
För breading:
- kakao - 100 g;
- pulveriserat socker - 100 g;
- jordnötter för dekoration.
beredning
Låt oss börja med att göra en kex: För det första slå ägget så att massan ökar med en faktor 2, tillsätt sedan socker lite, fortsätt att slå tills en frodig vit massa bildas. Häll gradvis i mjöl och bakpulver och ät degen. Botten på bakfatet är täckt med bakpapper, smörj det med olja,