Blev relativt nyligen en av de viktigaste köket mast-hevov, multivarka visade hemmafruarna att laga maträtt utan krångel är ganska realistiskt. Köksassistenten kan dock komma till räddning inte bara i händelse av akut tidbrist, men också när det är viktigt att förbereda användbara maträtter varje dag. På grund av de olika sätten och den oändliga perfektionen hos enheten blev det möjligt att laga matad i en multivarkett, och vi kommer säkert att använda det här alternativet.
Steam kyckling cutlets i multivariate
Asiatiska smaker i rätter har länge varit förtjust i vår genomsnittliga invånare, och sålunda kommer ett sådant okonventionellt recept på ångad kycklinghake säkert att vara till smaken av de flesta.
ingredienser:
- kycklingkött - 300 g;
- potatis (stor) - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- flingor av chili - 3 g;
- Torkad oregano och timjan - 3 g vardera;
- torkad masala - 2 g;
- persilja.
ingredienser:
Vi koka potatisarna direkt i huden, efter noggrann tvättning. Den mjuka knollen kyls, rengörs och knådas med en gaffel. Till de hackade potatiserna tillsätt kycklingägget och kryddorna, fortsätt blandningen för att uppnå en homogen vassle. Blanda potatiserna och ägget med kycklingfett, tillsätt persilja och persilja, förfuktade händer.
Vi fyller multivarken med vatten, och på toppen lägger vi en korg för ånga. Vi ställer in lämpligt läge på enheten och lägger kakorna i korgen och lämnar ett litet avstånd mellan dem för ångutgången. Tidpunkten för tillagning av ångad koteletter kan variera beroende på storlek, men i genomsnitt är en halvtimme tillräcklig för att köttet ska vara helt kokt.
Om du vill göra dietånga koteletter i en multivark, lägg inte till potatis till hakan, men bara blanda den med äggvita och kryddor.
I analogi kan du förbereda och ångad fiskkoteletter i en multivark, som ersätter kycklingen, som passerade genom köttkvarn med fiskfilé.
Receptet på ångbitar i en multivariat
ingredienser:
- kyckling (vitt kött) - 1 kg;
- mjöl - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- riven parmesan - 80 g;
- riven mozzarella - 80 g;
- blandning av torkade italienska örter - 5 g.
beredning
Vi hoppar över kycklingen genom köttkvarn och krydda den färdiga hakan efter smak, komplett med torkade örter, en blandning av hårda ost och ett par ägg. För att skärmmassan ska hålla sin form bättre är det möjligt att hälla mjöl eller brödsmulan till fyllningen. Från klyddblandningen gör vi själva koteletter efter att ha fuktat våra händer med vatten eller olja så att det malet köttet inte klibbar till palmerna. Vi lägger skivorna i en korg för att ånga, placeras över en kopp multivark fylld med vatten. Vi ställer in "Steam cooking" -läget på enheten och tiden - en halvtimme. Efter en pip kan du servera maträtten mot bordet.
Ångad köttskurett från nötkött i multivarquet - recept
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- potatis - 80 g;
- vitlök - 80 g;
- sötpeppar - 80 g;
- färsk mint - 5 g;
- riven gingerrot - 3 g;
- persilja - 15 g;
- brödsmulan - 40 g.
beredning
Vi koka potatisarna i en enhetlig, sval och ren. Vi skickar potatis genom köttkvarn tillsammans med lök och paprika. Vi lägger till grönsaker i malet kött tillsammans med örter och kryddor, blanda noggrant, sätt färskt brödsmulor, mixa igen och gör malet köttbullar. Vi lägger kakorna i en korg för ångkokning, lägg den i skålen på apparaten med vatten, stäng locket och sätt ut "Koka för ett par" i 40 minuter.
Nötköttdunstade hamburgare, kokta i en multivark, kan serveras med någon skål eller helt enkelt, åtföljd av en del röd eller vit sås.