Det faktum att havsfisk är användbart är inte ens diskuterat. Inkludera det i din meny rekommenderas minst flera gånger i veckan, och bättre - varje dag. Men ibland vill jag inte bry mig om att laga mat. I detta fall kommer torsk i multivarken att vara en utmärkt idé för middag. Nästan alla hemhjälpmedel kommer att göra för dig.
Ett recept för att laga torsk med pommes frites i en multivariat
ingredienser:
- torsk (filéer) - 700 g;
- tomater i egen juice - 5 st.
- svampar (utan gropar) - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- äppeläger - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- rosmarin - 2 grenar;
- vatten - 1/2;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Tresku tinas och skärs i portioner. Tomater krossas i en mixer tills det mashed. Finhackade lök stekas i en multivark på sättet att "baka" till genomskinlighet, häll ättika och gryta i en halv minut. Lägg sedan ut torskarna i multivarken, häll tomater på toppen, lägg till finhackade pommes frites och rosmarinkvistar. Solim, peppar. Vi stänger locket och i en halvtimme i "Quenching" -läget.
Torsken bakad i en multivariate
ingredienser:
- torsk - 650 g;
- lök - 1 stycke;
- Parmesan (riven) - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- mandel - 10 stycken;
- dill - 3 grenar;
- persilja - 4 grenar;
- smör - 1 msk. sked;
- majonnäs - 50 g;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
I "Baking" -läget i smör, steka lätt de finhackade lökarna. Vi sprider den färdiga torskfilén från ovan. Solim, peppar. Blanda separat parmesan med citronsaft, majonnäs och finhackade gröna. Vi täcker denna massa med fisk. Stäng locket och stå i en halvtimme i "Quenching" -läget, efter att ha bytt till "Baking" och låt fisken brinna i ytterligare 20 minuter. När du serverar, bakad torsk ströks med mandelkrummer.
Torsk med grönsaker i multivarket
ingredienser:
- torsk - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 3 stycken;
- tomatpasta - 3 msk. skedar;
- solrosolja - 4 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Häll olja i bägaren och stek olja med finhackad lök i läget "bakning" till öppenhet. Lägg sedan till riven morot på en stor rivare, och efter 10 minuter - tomatpasta. Vi lägger till en tredjedel av ett glas vatten. Solim, peppar. Stew grönsaker i 5 minuter. Efter halva steken sprids på en tallrik. Resten i multivarken är jämn från ovan, i ett lager sätter de skivade filéerna i små bitar. Vi täcker fisken med grönsaker. Vi lägger till vatten till denna nivå och slår på "Quenching" -läget i en timme. Garnering är bäst förberedd med färska potatis eller smuligt ris.
Torsk stekt i en multivariate
ingredienser:
- torskfilé - 800 g;
- grädde (fetthalt inte mindre än 30%) - 1/2 st;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- mozzarellaost - 100 g;
- dill - 1 gäng;
- senap - 1 tesked;
- smör - 10 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi smörjer skålen i multivarkoljan. På toppen sätta saltade och peppared bitar av fisk. Tresku kan inte ens tinas innan du lagar mat i en multivark. I detta fall ökar kokningstiden med 10 minuter.
Blanda i blandaren ost, gräddfil och grädde. Lägg till senap och hackade gröna, vi fyller denna sås med fisk. Slå på "Bakning" -läget och stek det tills det är guldbrunt. Torskproduktionen i multivarket tar bara 30 minuter.
Torsk i folie i multivark
ingredienser:
- torskfilé - 200 g;
- potatis - 2 stycken;
- smör - 20 g;
- citron - 3 skivor;
- en blandning av Provan gräs - 1/2 tsk
- dill (torr) -1/2 tsk.
- vitlök (torr) -1/2 tsk.
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Vi skalar potatisarna, skärs i kvarter. Solim, peppar, blandad med torr dill och vitlök. Fyll vattnet i kapaciteten hos multivarkern för "Steamer" -läget. Torskfiléerna skärs portionsvis. Fisk på detta recept kommer att vikas i folie, för att göra det mer saftigt och inte förlora doften av kryddor. Crack salt, beströdda med provensalska örter. Glöm inte att tillsätta skivor citron. Vi lägger fisken i folie ovanpå potatiserna och slår på multivarken i en halvtimme. När du serverar kan potatis strö med olivolja.