Spaghetti med ost är en utmärkt kombination som kan användas för att göra morgon eller kvällsmåltid, samt komplettera dem med en lunchmeny. Även i en lakonisk prestanda är en sådan komposition utsökt, och när man lägger till mat till andra produkter blir den till ett kulinariskt mästerverk.
Hur man lagar spaghetti med ost?
Spaghetti med ost är ett elementärt recept och alla, även en nybörjare, kan laga den. Att ha behärskat de enkla grundläggande reglerna för att förbereda en måltid för att klara uppgiften kommer inte vara svårt.
- Makaroniprodukterna kokas i en stor mängd saltat vatten, med utgångspunkt i rekommendationerna som anges på förpackningen eller, om de tillhandahålls av receptet, hälldes i en kolonn i 1 minut tidigare, vilket resulterade i ett tillstånd av al dente.
- Ost bör väljas högkvalitativt och naturligt, vilket undviker användningen av ostprodukter och andra ersättningar. Perfekt för parmesan, andra italienska, schweiziska och beprövade hushållssorter.
- Dekorera spaghetti med ost, sistnämnda innan du lägger till en varm skålrist.
Hur man lagar spaghetti med ost och tomater?
Spaghetti med ost och tomater är en oföränderlig, älskad klassiker av genren, som också är lätt att förbereda. Tomater kan tas fräscha eller konserverade i sin egen juice, ha tagit av med dem före slipning från skinn. En speciell piquancy och fantastisk smak av maträtten uppnås genom att tillsätta vitlök och torkade örter.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- tomater - 5-6 st.
- vitlök - 2-3 tänder;
- hård ost - 250-300 g;
- olivolja - 1 msk. sked;
- salt, peppar, italienska örter.
beredning
- Koka pastan till ett tillstånd av al dente, sprid i en panna med varm olivolja.
- Tillsätt tomaten krossad i en blender med vitlök, krydda med örter, låt indunsta fukten.
- Spaghetti med ost serveras, generöst sprinkling disken med ostspån.
Spaghetti med ägg och ost i en stekpanna
Inte mindre enkelt är resultatet av följande spaghetti recept med ost och ägg. Skålen visar sig vara näringsrik, aromatisk, utomordentligt välsmakande och kompletterar perfekt alla dagliga måltider. När du serverar kan beståndsdelens innehåll sprinklas med finhackad basilika eller persilja, vilket gör maten ännu mer aptitfull och smakligare.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- kycklingägg - 3 stycken;
- lök - 150 g;
- hård ost - 250-300 g;
- Smör - 40 g;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Koka spaghetti, bön i en stekpanna med saltad lök, stek i 2 minuter.
- Ägg är slagna, kryddat till smak, tillsätt hälften av den malda osten, lägg i en stekpanna, blanda, förbereda en minut.
- Spaghetti med ägg och ost serveras, kryddat med hackade örter och resterande ostspån.
Spaghetti med skinka och ost
Läcker spaghetti med korv och ost kommer att diversifiera din sedvanliga meny och låter dig ta en ny titt på den till synes långa kombinationen av produkter i alla avseenden. Skålen är gjord med en krämig sås som kombinerar ingredienserna, vilket skapar en harmonisk och fantastisk komposition.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- skinka eller korv - 150 g;
- kräm med medelhalt fett - 400 ml;
- ost hård - 150 g;
- vitlök - 4 tänder;
- basilikatorkad och körsbär - efter smak
- salt, peppar, olja.
beredning
- Spaghetti är lagad till al dente staten.
- Förbered sedan såsen med ost för spagetti. För att göra detta, stek smörgås eller korv i smör, häll hälften av grädden och stänk efter 3 minuter den malda osten, rör om.
- Häll kvarvarande grädde, tillsätt krossad vitlök, kryddor, tillsätt 7 minuter, omrörning.
- Kombinera såsen med pasta, krydda med basilika, servera med körsbär och gröna.
Spaghetti med svamp och ost
En annan härlig variant av designen av skålen är spagetti med mushrooms och ost. Om det är möjligt att använda skogsvampar för matlagning, var noga med att använda den - det kommer att förbättra smaken av delikatesser ibland. I detta fall måste produkten kokas i 20-30 minuter och användas sedan enligt receptet.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- mushrooms - 400 g;
- lök - 200 g;
- kräm - 0,5 liter;
- hård ost - 300 g;
- vitlök - 4 tänder;
- kryddor och kryddor - att smaka på;
- salt, peppar, olja.
beredning
- Koka spagetti.
- Passa på smörlöket med svamp tills fukten avdunstar, häll i grädden och efter 7 minuter lägger du vitlök, kryddor, riven ost och blanda.
- Sätt i en sås spaghetti, blanda och servera omedelbart, sprida ut på tallrikar.
Spaghetti med tomatpasta och ost
Läcker spaghetti med tomatsås och ost kan tillagas även om färska tomater inte var tillgängliga. För att göra detta ersätts grönsakspuréen med en blandning av vatten och tomatpasta, kryddat till smak med kryddiga kryddor, kryddor och komplement med riven ostspån och basilikablad.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- vatten eller buljong - 2 koppar;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2-3 tänder;
- ost hård - 250-300 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- salt, socker, kryddor, basilika blad.
beredning
- Koka spagetti.
- Passera mjölet, tillsätt pasta, vatten, låt blandningen koka med omrörning.
- Krydda såsen, tillsätt vitlök och pasta.
- Spaghetti med tomat och ost serveras, generöst sprinkling innehållet i disken med beredda spån.
Spaghetti med grädde och ost
En utsökt självständig maträtt eller en riklig maträtt för kött- och fiskrätter kan bli spagetti i en krämig sås med ost. I detta fall används förädlade ostkroppar för att genomföra receptet, som kan ersättas med en mjuk pasta. Sås och, som en konsekvens, kommer skålen att vara mer smakfull om du lägger till hackade gröna eller vitlök.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- ost smält - 200 g;
- kräm - 300 ml;
- lökgrön - 2 stammar;
- salt, peppar.
beredning
- Koka spaghettan, dränera i en kolv, sätt tillbaka den på pannan.
- Cream stans i en mixer med lök, häll till pasta medan du lägger till ost.
- Varm spaghetti med smält ost under omrörning i några minuter och servera sedan.
Spaghetti med broccoli och ost
Spaghetti med ost hemma, vars recept kommer att beskrivas senare, kommer att vara lämpligt för inkludering i en diet och hälsosam meny. Skålens sammansättning innehåller broccoliblomställningar, som inte bara ger en speciell smak till den kosmiska kompositionen, men gör det också en källa till många vitaminer och värdefulla element för kroppen.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- blomställning av broccoli - 300 g;
- äggulor - 2 delar;
- ost hård - 300 g;
- kräm med låg fetthalt - 500 ml;
- senapsdijon - 2 teskedar;
- salt, peppar, olja.
beredning
- Koka separat spaghetti och broccoli.
- I en gryta mixa smöret, äggulorna, grädden, senap, riven ost och kryddor, rör kontinuerligt tills ostflisen smälte.
- Stuff broccoli och pasta i en behållare, mixa och servera.
Spaghetti med kyckling och ost
Nästa är en lättberedd och hjärtlig version av maträtten med kycklingfilé, som måste förskäras i små skivor och steka tills det är klart och rostigt i olja, krydda efter smak. Som ett alternativ kan du göra spaghetti med malet kött och ost, ersätta kyckling med vridet fläsk eller kalvkött.
ingredienser:
- spagetti - 400 g;
- kycklingfilé - 600 g;
- vitlök - 5 tänder;
- ost hård - 300 g;
- kräm - 500 ml;
- buljonger kyckling eller grönsaker - 1,5 liter;
- gröna att välja mellan - 0,5 stråle;
- salt, peppar, olja.
beredning
- I en djup stekpanna eller stewpot med vitlök kyckling kokad tills klar och rodig tillsätts vitlök, efter en minut hällde påsar, buljong och efter kokning låg spagetti.
- Smörj in innehållet och laga mat under locket tills pastaens mjukhet.
- Tillsätt stekt ost, gröna, blanda och servera.
Spaghetti i ugn med ost
Det är väldigt gott att laga spagetti med ost i ugnen och ha gjort en maträtt i form av en gryta. Följande lakoniska komposition kan utökas, efter eget gottfinnande hackad skinka, korv, mushroom toast med lök, malet köttfärs, grönsaker eller andra relevanta ingredienser.
ingredienser:
- spagetti kokad - 400 g;
- kycklingfilé - 600 g;
- ägg - 4 stycken;
- ost hård - 300 g;
- smör - 30 g;
- salt, peppar, örter, kryddor.
beredning
- Koka spaghetti, blandad med piskad och smaksatt ägg, tillsätt hälften av den malda ost och grönsaker.
- Överför spaghetti med ost och ägg i en oljad form, strö ost på toppen och skicka i 30 minuter i en uppvärmd till 180 graders ugn.