Vi erbjuder sorter av läcker och aromatisk soppa med rökt kyckling. Tack vare den sista skålen, visar det sig vara särskilt rik och otroligt aptitretande.
Ostssoppa med rökt kyckling - recept med smält ost
ingredienser:
- Rökt kyckling - 220 g;
- gräddost - 120 g;
- fet kräm - 35 ml;
- vegetabiliskt eller krämigt smält smör - 35 ml;
- potatis - 320 g;
- morötter - 90 g;
- skalotlök - 90 g;
- vatten - 1,8 liter;
- doftande och svartpeppar i ärter;
- små blad av laurel - 2 st.
- bergsalt;
- torkade eller färska örter.
beredning
Otroligt läcker soppa med rökt kyckling erhålls genom att lägga till bearbetad ost till den. Förbereda en sådan maträtt, sätt en panna renat vatten på tallrikens matplatta och medan det värms upp rengör vi och krossar kubarna med medelstora potatisar. Samtidigt förbereder vi grönsakstegning. Vi rengör och skär med sugrör morötter och små kuber av sjalottor, sedan lägger vi vegetabilisk massa i en panna med varm grönsak eller smält smör. Passera ingredienserna till mjukhet och lägg åt sidan för en stund till sidan. Medan potatisen bryggs, skärs i kuber den röda kycklingen och slipar den smälta osten.
Till nästan färdiga potatisskivor lägger vi till vegetabiliskt stek och kycklingrökat kött, vi slänger också laurélblad och ärter av peppar och lagar mat tills beredningen av alla soppbeståndsdelar. Nu introducerar vi den förberedda smältosten, lägger till soppen och lägger till gröna. Brew, stirra, tills öppningen av ostskivor, häll i grädden och ta bort från elden.
Ärtsoppa med rökt kyckling - recept i multivark
ingredienser:
- rökt kyckling - 480 g;
- ärtor torrhackad - 340 g;
- bacon - 140 g;
- smör - 55 g;
- selleri selleri - 1 stam;
- morötter - 95 g;
- lök - 95 g;
- vatten - 1,8 liter;
- doftande och svartpeppar i ärter;
- små blad av laurel - 2 st.
- bergsalt;
- Färska gröna.
beredning
Under tre till fyra timmar före den avsedda förberedelsen tvättas soppan och sänkt ärtor i varmt eller varmt vatten. Under denna tid förbereder vi också de övriga komponenterna i skålen. Klipp kuber av massa av rökt kyckling, bacon, skalad lök och morötter och torka också en liten selleri selleri.
Vi satte in multivarken för "Multigovar" eller "Baking" -läget vid 160 grader och passera smöret i de första tre minuterna av bacon och tillsätt sedan morötter, lök och selleri och stek i ytterligare fem minuter. I nästa steg häller vi ärtor, häll varmt vatten, sänker temperaturen till 120 grader och lagar maten i fyrtio minuter. Därefter tillsätt rökt kyckling, salt mat, peppar, släng laurbærbladet och laga i ytterligare 30 minuter.
Vi serverar soppa och fyller den på en tallrik med färska örter.