Ris innehåller vitaminer från grupp B, som normaliserar nervsystemet, förbättrar hår och hud. Denna spannmål tar bort toxiner och toxiner från vår kropp. Dessutom innehåller den inte gluten, så det orsakar inte allergiska reaktioner. Nedan väntar du på flera intressanta recept för soppa med ris.
Recept för soppa kharcho med ris
ingredienser:
- fläsk - 400 g;
- lök (medium) - 1 stycke;
- ris - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- salt, kryddor, örter.
beredning
Fläsk skuren i bitar, häll vatten. Efter kokning släpper det här vattnet, hälls friskt, vi ger det en koka igen, elden görs minimal och lagar köttet tills det är klart. Under rinnande vatten tvätta ris. På vegetabilisk oljegrynlök, lägg det till pannan med kött där vi lägger hem adzhika och tvättat ris. Solim och tillsätt kryddor efter smak. Vi lagar mat tills riset är klart, stäng sedan av elden och låt soppen stå i ytterligare 5 minuter. Innan servering serveras soppa i soppan med ris och fläsk, tillsätt sur grädde och strimlad gröna.
På samma sätt kan du laga soppa med ris och nötkött. Först då kommer tillagningen att öka något, eftersom köttet är kokt längre.
Fisksoppa med ris
ingredienser:
- lax - 200 g;
- morötter - 150 g;
- potatis - 400 g;
- lök - 100 g;
- paprika - 1 tesked;
- torkad dill - 1 tesked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ris - 70 g;
- vegetabilisk olja - 20 g;
- lövblad, salt.
beredning
Potatis skärs i kuber, lägg till pannan, häll i vatten (1 liter), koka i 10 minuter efter kokning. Skär små lökbitar och vitlök och morötter - cirklar. På vegetabilisk olja, steka först lök med morötter, tillsätt sedan vitlöket och stek i en annan minut. 2. Skär salvia i 6-8 delar, sprid dem till potatis, koka och ta bort skummet. Vi häller ris och stekar från grönsaker, lägger till kryddor, salt och lövblad. Koka i ytterligare 10 minuter. Stäng av elden och låt den brygga i 10 minuter. Därefter kan laxsoppa med ris serveras till bordet.
Soup rassolnik med ris
ingredienser:
För buljong:
- kycklingben kyckling - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- laurblad - 1 stycke;
- kryddnejlika - 3 st.
- sötpeppar (ärter) - 5 st.
- persilja - 1 gäng;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt - efter smak.
För rassolnika:
- potatis - 300 g;
- lök - 100 g;
- morötter - 150 g;
- syltade gurkor - 4 st.
- rund ris - 100 g;
- vegetabilisk olja - 20 g;
- persilja - 1 gäng;
- salt, peppar;
- gräddfil.
beredning
Vik i pannan tvättad skinka, hela skalad lök, morötter skärs i skivor, skalade vitlöksklyftor, kryddnejlika och persilja. Allt detta häll 4 liter vatten, koka och koka på en liten eld i ungefär en och en halv timme, avlägsna periodiskt det bildade skummet. Pickled gurkor skärs i kuber och stek dem i vegetabilisk olja i 10 minuter. Haka i lökar, morötter tre på en stor rivare i små kuber. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills guldbrun. När buljongen är klar tar vi bort kött och grönsaker från den. Vi skär potatisarna i bitar, släng dem i buljongen, vi skickar också det tvättade riset där. Koka i 20 minuter tills potatisen är klar. Därefter sprider vi gurkor och grönsaksröd, låt koka i 3 minuter, tillsätt salt och peppar efter smak. Innan du serverar, lägg till tallrik gräddfil och hackad persilja gröna.
Soppa med ris och ägg
ingredienser:
- buljong - 3,5 liter;
- ägg - 1 stycke;
- potatis - 300 g;
- ris - 100 g;
- morötter (medelstora) - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar, grönar, lövblad.
beredning
Mala löken, tre på en ryggradsgrytor, stek i vegetabilisk olja. Slå på ägget tills det är slät. I kokande buljong sänker vi potatis, skärs i små bitar och kokar i ca 15 minuter. Tillsätt det tvättade riset och koka i ytterligare 10-15 minuter. Därefter tillsätt salt, kryddor och smörj ägget med en tunn dricks. Därefter tillsätt lökar med morötter, koka i ytterligare 10 minuter. I slutändan lägg till krossade örter.
Mjölksoppa med ris
ingredienser:
- mjölk - 500 ml;
- ris - 200 g;
- vatten - 500 ml;
- socker, salt - till smak;
- smör - 30 g.
beredning
Skölj rinnet under rinnande vatten tills vattnet blir klart. Därefter sätter vi riset i en kastrull, häller i vatten och lägger den på elden. Vi lagar mat tills risets halva beredskap. Vi värmer mjölken och häller den i ris, salt och socker efter smak. Koka på låg värme tills riset är klart. Före servering, tillsätt en smör till varje platta.