Om du redan har behärskat förberedelsen av de första rätterna i multivarken, kommer soppan med dumplings inte att orsaka dig och du har inga svårigheter. Särskilt bra och aromatisk erhålls i en multivariat svampsoppa med dumplings.
Receptet för att laga svampsoppa med dumplings i en multivark
ingredienser:
- Torkad svamp - 0,5 objekt;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- solrosolja - för stekning;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
För dumplings:
- mjöl - 1 föremål;
- mjölk - 0,5 objekt;
- ägg - 0,5 st.
- salt - 0,25 tsk.
beredning
Torkade svampar fyller med kallt vatten och lämnar i ett par timmar, eller bättre - på natten. Sedan tvättas de och finhackas. Också finhack lök och stek ihop med svampar i "Bake" -läget. Sedan lägger vi till riven morot, krukor av potatis på en stor rivare. Fyll alla med vatten och gå till "Quenching" -läget i en timme.
Under tiden gör vi ett dumpling test. Det ser mycket ut som dumplings. Blanda mjöl och hälften av ägg och mjölk, tillsätt lite salt och blanda väl. Det är allt. Sedan kan du rulla degen i "korv" och skära dumplingsna med samma rundor. Och du kan bara slumpvis klämma av små bitar från en gemensam bit av deg. Det här är inte så viktigt. Vi kasta dumplings redan i slutet, när potatisarna är klara. Så fort de kommer upp, strö vår soppa med hackade gröna och låt oss brygga i ytterligare 5-10 minuter. Sedan häller vi på tallrikarna.
Fläsksoppa med ostdumplings i en multivark
ingredienser:
- fläsk - 300 g;
- potatis - 4 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- laurelblad - 2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
För dumplings:
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- ost hård - 100 g;
- Smör - 0,5 msk. skedar;
- salt - 1 nypa.
beredning
Vi tvätta köttet, ta bort vener och filmer, skära samma små bitar över fibrerna. Häll lite olja i koppen på multivarka, sätt på "Bakning" -läget i en timme. Vi lägger gris och stekar det i 20 minuter. Lägg sedan till tärnad morötter och lök. Rör och stek i 5 minuter under ett slutet lock. Efter att ha laddat ner en potatis till multi-
Koka degen medan du lagar soppen. Ost tre på en fin rivare. I mjölet, kör i ägget, tillsätt mjukat smör och ost. Vi knådar degen, rulla den i en skål, linda den i en film och skicka den till kylskåpet. 10 minuter före signalen rullar våta bollar småbollar ut ur degen och slänger dem i multivarken. Lägg laurbladet.
Vi stänger multivarken och väntar på slutet av programmet. Färdiga dumplings i multivarken bör komma upp, om inte, ge soppan till pozmitsya ytterligare 5-10 minuter.