När du behöver laga en läcker, men användbar och lätt lunch eller middag för hela familjen, är en kyckling sauté bara ett perfekt alternativ. Det är snabbt förberedt, perfekt sated, och kan antingen vara en separat fullfärdig maträtt, eller ett underbart tillägg till någon garnering.
Soja från kyckling - recept
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- tomat - 3-4 delar;
- svampar - 200 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- Smör - 2 msk. skedar;
- buljong - 1 föremål;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- persilja, peppar och salt till smak.
beredning
Kycklingfilé tvättas och skärs i skivor. Var och en rullar i mjöl och steker i olja. Lök och tomater, skär och lägg till kycklingen, sätt ihop i 5-7 minuter. Skicka sedan till dem en tomatpasta och häll i buljongen (den kan bytas ut med vanligt vatten). Stew den på en liten eld i ca 10 minuter.
Vid den här tiden, steka separat svampen i skivor och lägg dem på kycklingen. Koka sautén över låg värme med locket stängt i ca 20 minuter. Stänk skålen med finhackade örter före servering.
Smör kyckling med grönsaker
Om du vill få en maträtt som kombinerar både huvudrätten och garneringen, delar vi hur du lagar en saut av kyckling med grönsaker.
ingredienser:
- kyckling - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomater - 2 delar;
- lök - 2 stycken;
- aubergine - 2 stycken;
- zucchini - 2 st.
- vitlök - 1 huvud;
- koriander eller persilja - ett gäng;
- vikblad - 1-2 st.
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt och peppar efter smak.
beredning
Skär filéen i stora bitar, salt, peppar och stek i en sautépanna över hög värme till hälften kokas. Lök finhacka och skicka till kycklingen, lite brawn, och lägg sedan till hackade tomater och paprika. Därefter täcka kastrullen med lock och minska värmen.
Squash och äggplanter skärs i kuber, kombinera med resten av ingredienserna, sätt ut det lite och lägg sedan till salt, peppar och löklöv. Koka några minuter, och i slutet skicka de finhackade grönsakerna och hackad vitlök till kastrullen.