Sallad med sill - det ryska folks gastronomiska arv. Inget kök i världen kan skryta med en sådan uppsättning recept där saltade fiskar med en viss smak, fördelaktigt grannar med potatis, betor, äpplen, gurkor och kål, är klädd med majonnäs såser och blir lätt till en festmåltid.
Läckra sallader med sill
Sallad med sill - recept, imponerande sortiment. Det här är inte bara den berömda "Shuba" utan också många andra variationer, eftersom sill kombineras perfekt med grönsaker, spannmål, svamp och frukt. Dessa sallader är krydda med vita såser från majonnäs eller gräddfil, eller helt enkelt vegetabilisk olja. Det beror allt på ingredienserna och fettinnehållet samt sildkryddor.
- En utsökt salladsalad sallad kommer att erhållas om ett par potatis i en "enhetlig" skärs i skivor, blandas med kokt ägg, sill, rödlök, inlagd gurka och krydda med sås från smör och Dijon senap.
- Fläktar med saftiga kombinationer kommer att vara glada över sallad med sill och nötkött. Förbered 300 g kokt nötkött, skär i kuber, kombinera med 400 gram sill, ett par kokta potatis och syltade gurkor. Använd 200 g gräddfil, som piskad med 20 ml vinäger och 10 g senap med korn.
Sallad "Sill under pälsen" - recept klassiker
Sallad "sill under en päls" - ett recept som i många års existens inte har förlorat sin popularitet. Succesen för framgång ligger i den enkla produktmixen som var tillgänglig för alla medborgare i Sovjetiden, och samtidigt i en viss ordning, skiktet tungt etsades med majonnäs. I det här fallet måste toppskiktet vara från betorna, kompletterat med ett riven ägg.
ingredienser:
- sillfilé - 550 g;
- potatis - 4 st.
- betor - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - 250 g.
beredning
- Potatis, betor, morötter och ägg koka och rivna.
- Lökhack och skåll med kokande vatten.
- Klipp sillen fint.
- Smörj majonnäs, lägg i lager: sill, lök, potatis, morötter, betor, äggulor.
- Insistera på en lagrad sallad med sill i kylan i 2 timmar.
Salladskallad sallad med sill
Layered sallad med sill och svamp "Fox Fur coat" är en modern variant av den populära "Shuba" salladen. Den enda skillnaden är att ersätta kokta betor med morötter ("coat" ändrade färg och blev röd) och utseendet på ett nytt lager stekt med lök svamp. Med ett svamplag har salladen blivit mer öm, juicier och har blivit näringsrik.
ingredienser:
- sillfilé - 350 g;
- mushrooms - 250 g;
- morötter - 300 g;
- potatis - 250 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 4 stycken;
- majonnäs - 200 g;
- olja - 60 ml.
beredning
- Potatis, ägg och morötter.
- Svamp och lök yngel.
- Herrish finhacka. Äggsmala.
- Lägg ut med majonnässkikt: sill, potatis, svamp, ägg, morötter.
Sallad med rökt sill
Många kulinariska specialister föredrar sallad med rökt silltillsats med vanlig saltad fisk. Rökt sill har ett behagligt doft av dis, vilket gör disken mer uttrycksfull. Eftersom fisken har en uttalad smak blir dressing för en sallad mjukare och kombinerar majonnäs med gräddfil eller grädde och en droppe citronsaft.
ingredienser:
- rökt sill - 300 g;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 2 stycken;
- saltad gurka - 3 stycken;
- äpple - 1/2 st.
- lök - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- majonnäs - 100 g;
- dill - 20 g;
- grädde - 40 g;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Potatis, morötter och ägg kokar och skärs i kuber.
- Båg skålld med kokande vatten.
- Alla kombinera, lägg till äpplen och gurkor.
- Säsong med majonnäs, gräddfil och citronsaft.
- Garnera med sill och dill.
Sallad med konserverad sill
De som vill snabbt och enkelt klara matlagningen kommer som en lätt sallad med sill från konserverad fisk. En burk med konserverad mat kommer att rädda dig från uttömmande rengöring av slaktkroppar, spara din budget och göra dig lycklig med kvalitet och smak. Dessutom finns ägg, ost, gurkor och majonnäs alltid på kylskåpets hylla, och med dem är sillen bäst kombinerade.
ingredienser:
- konserverad sill - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- ost - 50 g;
- gurka - 2 stycken;
- majonnäs - 80 g.
beredning
- Ägg koka och skära.
- Hakka gurkorna.
- Haka sill med gaffel.
- Skaka osten på riven.
- Säsong med majonnäs.
Sallad "Delusion" med sill
Sallad från lätt saltad sill "Delusion" - en ljus representant för puffdekor. Till skillnad från "Shuba", har den ett brett utbud av smak. Detta berättigas av det faktum att ett fettigt lager av ost och morötter tillsattes i skålen, och rödbetorna var krydda med vitlök. För balans ligger ett silllager i mitten av skålen, och själva fisken är vald en svag saltning.
ingredienser:
- sillfilé - 200 g;
- potatis - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- ost - 70 g;
- betor - 1 st.
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- röda lökar - 1 st.
- majonnäs - 80 g.
beredning
- Grönsaker kokar.
- Morötter och ost skärs i kuber, betor och potatis.
- Hacka lök och sill.
- Ost och morötter säsong med majonnäs.
- Blanda rödbetor med majonnäs och vitlök.
- Även potatis fyller med majonnäs.
- Lägg upp lager: potatis, lök, sill, betor, ost och morötter.
Sallad "Han" från sill med morötter
Sallad "Han" från sill - en populär asiatisk mellanmål. Receptet är att filéen av rå fisk marineras i en kryddig kryddig sås med tillägg av grönsaker. Traditionellt är skålen tillverkad av havsfisk, och sill är den billigaste av sina representanter. Som ett tillägg används morötter, vars sötma nyanser nyss smaken av surt saltad fisk.
ingredienser:
- sill - 1,2 kg;
- morötter - 2 stycken;
- fjädrar med gröna lökar - 6 st.
- en vitlöksklyfta - 5 st.
- sojasås - 40 ml;
- ättika - 250 ml;
- olja - 60 ml;
- socker - 40 g;
- salt - 10 g.
beredning
- Sill skal av huden och tejp.
- Skiva, häll ättika och lägg åt sidan i 30 minuter.
- Morotnatrium, hacklök och vitlök.
- Extrahera sill från marinaden och kombinera den med morötter, lök, vitlök, smör, sås och kryddor.
- Marinera timmen i kylan.
Norska sallad med sill
Sallad "Norska" med sill och betor representerar skandinaviskt kök med sin karakteristiska enkelhet. Skålen är mer som en sovjetisk vinaigrette, där syltade gurkor ersatte med äpplen och gav piquancy och fetthet till norsk sill. Salladen har två alternativ för fyllning: från vit sås eller vegetabilisk olja och citronsaft, som i följande recept.
ingredienser:
- sillfilé - 550 g;
- potatis - 3 st.
- betor - 1 st.
- gröna ärtor - 100 g;
- röda lökar - 1 st.
- äpple - 1 stycke;
- olja - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Kokta betor, potatis och äpple skuren i kuber, röda lökar - ringar och sillskivor.
- Smaka på sallad med örter och citronsaft.
Sallad med vaffelkakor och sill
Sallad från sill är ett sätt att inte bara experimentera med nya komponenter utan också diversifiera utbudet. Hackad sill i en puree och interlining våffelkakor, du kan dekorera bordet med en original mellanmålskaka . Denna produkt ser aptitret på skäret och är otroligt läcker, förutom sill har salladen en svamp och morotskikt.
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- kokta morötter - 1 stycke;
- sill - 350 g;
- lök - 1 stycke;
- kokt ägg - 3 stycken;
- våffelkaka - 4 st.
- majonnäs - 80 g;
- olja - 60 ml;
- äpple - 1 stycke;
- ost - 100 g.
beredning
- Svamp och lök yngel. Pry i mixern.
- Sill, ägg och äpplehäll och krydda med 20 g majonnäs.
- Gör detsamma med morötter, ägg och 70 gram ost.
- Smörj kakorna med olika massor.
- Lämna den sista kakan med majonnäs, riven ost och ägg.
Sallad med sill med äpplen
Sallad från sill med ett äpple - en maträtt för älskare av ursprungliga kombinationer. Den söttsyra smaken av äpplen kompletterar den saltade sillen perfekt och de syltade gurkorna lägger till krydda. Vitsås från gräddfil och yoghurt kombinerar skålen tillsammans, ger ömhet och mjukhet, vilket gör ekonomiskt prisvärda produkter till en festlig maträtt.
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- äpple - 2 stycken;
- sillfilé - 400 g;
- syltad gurka - 2 stycken;
- majonnäs - 100 g;
- yoghurt - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Koka potatisarna och skära dem i kuber.
- Mala resterande komponenter.
- Smaka med yoghurt, gräddfil och citronsaft.
Sallad från sill och gröna ärter
Sallad från sill med ärtor hör inte till populära snacks, eftersom många sådana kombinationer kommer att tyckas konstiga. Smaken av skålen, som det inte är konstigt, beror dock på kvaliteten på ärterna. Unga gröna ärter har socker sötma, som kontrasterar perfekt med sill, potatis och lök. Dessutom får salladen friskhet och ljusstyrka, och det ser aptitret på bordet.
ingredienser:
- sillfiléer - 850 g;
- frysta gröna ärtor - 180 g;
- kokta potatisar - 2 st.
- röda lökar - 1 st.
- dill - 50 g;
- majonnäs - 100 g;
- senap - 20 g;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Tina ärterna.
- Blanda dill med gräddfil, senap och juice.
- Lägg i lager: potatis, lök, sill. Varje smör med sås.
- På toppen dekorera med ärter.
Sallad med bönor och sill
Om för våra ägare verkar sallad med bönor och sill vara något ovanligt, då för danskarna - den vanliga maträtten på bordet. Kokböcker av nordliga folk är rika på fisktillsatser, vars kännetecken är enkelhet och mättnad. I detta fall gör en kombination av potatis, sill och gröna bönor sallad till en näringsrik och snabbt satiating maträtt.
ingredienser:
- sillfilé - 250 g;
- strängbönor - 150 g;
- vatten - 300 ml;
- kokta potatisar - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- majonnäs - 60 g;
- senap - 10 g.
beredning
- Sätt bönorna i 10 minuter.
- Kombinera den med potatis, sill och lök. Säsong med majonnäs och senap.
Mimosa sallad med sill
Vänd en sallad med sill och ägg till en populär "Mimosa" är inte svårt. Du behöver bara lägga sill, ägg, potatis, morötter i lager och fett med majonnäs. Tack vare sill, en traditionell maträtt av konserverad mat, får man en mild, lätt, bra smak och utan tillsatser, inklusive ost, vars närvaro var obligatorisk.
ingredienser:
- sill - 200 g;
- potatis - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - 80 g.
beredning
- Potatis, ägg och morötter kokar och rostar.
- Skär sill.
- Lägg i lager: potatis, sill, äggvita, morötter. Skikt varje lager med majonnäs.
- Garnera med riven äggula.