Bläckfisk kokar många intressanta rätter, eftersom de är läckra och stekta, kokta och stuvade. Nu ska vi berätta några recept för att förbereda sallader med bläckfisk och potatis.
Sallad med bläckfisk, potatis och gröna ärter
ingredienser:
- bläckfiskfilé - 300 g;
- morötter - 200 g;
- potatis - 300 g;
- syltade gurkor - 3 stycken;
- konserverad gröna ärter - 250 g;
- majonnäs - 120 g;
- salt - efter smak.
beredning
Squids rengörs och kokas i vatten i ca 3 minuter. Sedan kyler vi och skärs i remsor. Likaså kokta potatis, syltade gurkor och kokta morötter. I stället för saltade gurkor kan du också använda färska. Vi förbinder alla ingredienser, lägger till gröna ärtor, majonnäs och blandar. Om så behövs, dosera sedan till smak.
Sallad av bläckfisk med potatis och ägg
ingredienser:
- bläckfisk - 400 g;
- potatis - 300 g;
- ägg - 4 stycken;
- lök - 1 stycke;
- färska gurkor - 2 st.
- majonnäs - till smak.
beredning
Skalad bläckfisk sänker vi i kokande vatten och koka i 3 minuter. Potatis kokas i huden, ägg är kokta. Alla ingredienser skärs i kuber, salt till smak och dressing sallad med majonnäs.
Recept på sallad med bläckfisk och potatis
ingredienser:
- bläckfisk - 300 g;
- potatis - 3 st.
- syltade gurkor - 3 st.
- lökgrön - 1 gäng;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
Potatis kokas i en skal, kylas och skärs i kuber. Squids rengörs, doppas i kokande vatten och koka i några minuter, du behöver inte laga mat längre, annars blir de stela och smaklösa. Vi sammanfogar vattnet, bläckfisk bläckfisken och skär i remsor. Blanda bläckfisk med potatis, tillsätt krossade gröna lökar, tärnade gurkor, gräddfil och mixa. Salt och peppar klar sallad att smaka.
Hur man förbereder en sallad med konserverad bläckfisk och potatis?
ingredienser:
- bläckfisk konserverad - 1 burk;
- potatis - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- lök - 100 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- salt, svart jord peppar, gröna - att smaka.
beredning
Potatis kokas "i uniform", städas och skärs i kuber. Smaka choklad lök och stek den tills den är gyllene i vegetabilisk olja. Ägg är hårda kokta, rengjorda och skärs även i kuber. Konservburkar är också finfördelade. Kombinera alla ingredienser, tillsätt vegetabilisk olja, salt, peppar och blanda. På toppen av salladen strö med hakade örter och servera den till bordet.
Sallad med bläckfisk, oliver och potatis
ingredienser:
- konserverad bläckfisk - 1 kruka;
- potatis - 4 st.
- äpplen - 1 stycke;
- oliver utan gropar - 70 g;
- syltade gurkor - 2 st.
- ägg - 3 stycken;
- ärtor konserverad - 1 burk (240 g);
- grön lök, majonnäs - till smak.
beredning
Potatis, kokad "i en uniform" och äpplet städas och tre på en stor rivare. Bläckfisk och syltade gurkor skärs i remsor. Koka ägg och oliver är också markerade. I en djup salladsskål kombinerar du alla ingredienser, lägger till krossad grön lök och majonnäs till smak, blanda allt grundligt.
Sallad med bläckfisk, svamp och potatis
ingredienser:
- bläckfisk - 0,5 kg;
- potatis - 3 st.
- ostron svampar - 0,5 kg;
- ägg - 4 stycken;
- lök - 100 g;
- majonnäs - 200 g.
beredning
Ostsvampar tvättas och kokas i saltat vatten i 5-7 minuter. Pressa sedan svampar och skär i remsor. Skalad bläckfisk kokad ungefär 3 minuter efter kokning, låt dem sedan svalna och klippa sugrör. Bow klippa med halvcirklar och vi fyller med kokande vatten (detta kommer att orsaka bitterhet). Kokade potatis och ägg skärs också i remsor. Vi kombinerar alla färdiga produkter, fyll salaten med majonnäs och blanda väl.