Från potatis kan du laga mycket läckra rätter. Och även i posten från denna produkt kommer att komma ut underbara rätter. Nedan väntar du på recept för att laga magert rätter från potatis.
Lean braised potatis
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- svampar - 0,5 kg;
- lök - 150 g;
- morötter - 200 g;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Lök fin smula och stek tills gyllenbrun. Tillsätt den hackade svampen och stek på låg värme i ca 5 minuter, omrörning. Tillsätt sedan de riven morötterna, saltet, kryddorna och rör om, simma i ca 15 minuter tills all den vätska som isolerats av svampen avdunstar. Under tiden skär potatisarna i små bitar, sprida dem till resten av ingredienserna och mixa. Vi häller så mycket vatten för att täcka potatisen. Vi sätter samman alla tillsammans i ungefär en halvtimme. Stryk omberedd maträtt med örter om så önskas.
Lenten maträtt med bakade potatis
ingredienser:
- potatis - 2 kg;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- rödlök - 2 st.
- Timmatorka - 1 tesked;
- olivolja;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Potatis tvättas noggrant och skärs i 4 delar. Lök skuren i 6 delar. Vitlök finhackad. Ugnen värms upp till 220 grader. Spruta potatis på bakplåten, strö den med olivolja, strö med kryddor, vitlök och lök. Baka, regelbundet vändning, ca 1 timme. Till bordet serverar vi hett.
Lenten skål med potatis utan olja
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- syltade gurkor - 4 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Vätskade noggrant potatis i folie och baka i ugnen tills den kokte. Skivad gurkor skärs i små kuber och blanda dem med hackad vitlök. Kokade potatisar städas och sprinklas med gurka-vitlökmassa.
Receptet på magert rätter från potatis
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- olivolja - 60 ml;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- Vittork vit - 100 ml;
- konserverade tomater - 400 g;
- paprika mark - 1 tesked;
- socker - 1 tesked;
- sås tabasco - 1 msk. sked;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- olivolja - 20 ml;
- salt - 1 tsk.
beredning
Potatis rengörs och skärs i skivor, blanda den med olivolja (30 ml), strö över salt och sätt på en bakplåt.
Häll sedan i vinet och laga på hög värme så att vätskevolymen minskar med 2 gånger. Tillsätt tomatpasta och blanda. Vi sprider de krossade konserverna tomaterna , sås tabasco, socker, salt, paprika, blanda väl, reducera eld och förbered såsen på låg värme i 10 minuter. Blanda de beredda potatiserna med sås och gryta i ca 10 minuter.