Kryddiga och läckra marker som görs hemma skiljer sig från industriell, friterad, med naturliga ingredienser och en liten mängd olja. De kan kokas i en vaffeljärn, mikrovågsugn eller i ugnen. Låt oss överväga alla möjliga recept för potatischips.
Recept på potatischips i mikrovågsugn
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- söt paprika - 1 tesked;
- olivolja - 0,5 msk. skedar;
- salt - nypa.
beredning
Låt oss räkna ut hur man gör potatischips. Potatis städas, tvättas och torkas med en pappershandduk. Skinka sedan den med tunna ringar, med grönsaksklipparen. Vi sprida tallrikens mikrovågsugn med olivolja och sprida potatisringarna i ett lager. Lätt strö med jord söt paprika och salt. Förbered kakorna i mikrovågsugnen , sätt strömmen till 800 W i 5 minuter. Under denna tid blir potatisen brun och blir krispig.
Chips från potatismos
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- smör - 30 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 50 ml;
- mjöl;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja.
beredning
Så först rengör vi potatis, skär och koka tills det är klart. Sedan ät det i puré, tillsätt smör, ägg och mjölk. Vi blandar allt grundligt. Därefter häll mjölet gradvis tills massan inte liknar en kräm. Nu sätter vi salt och kryddor till smak. Vaffeljärn värm upp, smörj med vegetabilisk olja och sprid en sked med potatiedeg. Stäng våffeljärn och steka. Sedan tas chipsen försiktigt bort från enheten och bryts i bitar. Stänk på den färdiga potatischipsen med salt eller paprika på toppen.
Potatisflis i ugnen
ingredienser:
- potatis - 2 stycken;
- vegetabilisk olja.
beredning
Potatiserna städas och tvättas. Skär sedan det med en speciell grönsaksskärare med tunna plattor ca 2 mm tjocka. Tillsätt vegetabilisk olja och lägg den till smaken av krydden, mixa den försiktigt med din hand så att potatisplattorna är helt täckta med fett från alla håll. Vi täcker bakplåten med bakpapper, smörj med vegetabilisk olja och sprid ut skivorna potatis. Vi lägger in en förvärmd ugn och baka vid 200 grader i ca 20 minuter. Vissa skivor kan bruna tidigt och dra ut dem också, du behöver omedelbart så att de inte är överkokta.
Om du tror att potatischips är skadliga, föreslår vi att man försöker prova aubergineflis , de är mindre kaloriska och mer användbara.