Ibland vill jag baka, något original och ovanligt. För detta tillfälle kommer vi att berätta för dig hur man lagar pannkakor med äpplen. De är otroligt läckra, med en trevlig fruktsur.
Pannkaka med äppelpaj
ingredienser:
- mjöl - 25 g;
- ägg - 125 g;
- mjölk - 1230 ml;
- salt - en nypa;
- socker - 15 g;
- doftande olja - 45 ml;
- vanillin;
- läsk - 5 g;
- sockerpulver, honung , gräddfil - att smaka på;
- äpplen - 3 st.
beredning
Ägg utan skalskaka med en gaffel med salt, socker, läsk och vanillin. Häll sedan en liten varm mjölk och häll en liten mängd vetemjöl. Vi knådar tjock deg, utan klumpar och presenterar flera skedar av doftande vegetabilisk olja. Häll sedan ut resten av mjölken, blanda och sätt åt sidan massa i 20 minuter.
Placera stekpannan på elden och värm den väl. Utan att slösa bort tid, skära av skalen från äpplen och gnugga dem på en stor grill. Vi sprider den uppvärmda stekpannan lätt med olja, sprider ut ett jämnt lager av fruktmassa och fyller det med ett jämnt lager av deg. Stek pannkakorna med äppelmos över medelhög värme tills det är gyllene och vrid försiktigt det över den andra sidan och bruna det. Avslutade pannkakor ströks med fint sockerpulver och serveras med blomm honung eller mager gräddfil.
Pannkakor med äpplen och kanel
ingredienser:
- mjöl - 305 g;
- mjölk - 295 ml;
- ägg - 95 g;
- vegetabilisk olja - 25 ml;
- socker - 45 g;
- söta äpplen - 205 g;
- Gräddfil, kondenserad mjölk eller litet pulveriserat socker - om så önskas.
- kanelpulver - till smak.
beredning
Ägg vi bryter in i en skål, vi slänger socker och väl slår blandningen med en gaffel tills skummet uppträder. Häll sedan i varm mjölk, häll i mjölet och blanda till en homogen konsistens. Därefter introducerar vi vegetabilisk olja i degen och steker pannkakorna i en varm stekpanna från två sidor till ett rodigt tillstånd.
Därefter förbereder vi fyllningen för äpplen pannkakor. Frukt tvättas, skalas och skalas, gnids på den största rivaren, tillsätt kanel och socker efter smak och blanda allt grundligt. Nu är det bara att sticka pannkakorna med äppelmassa. För att göra detta sprid en liten mängd fruktpuré på en pannkaka, försiktigt linda kanterna och bilda ett kuvert eller triangel. På samma sätt behandlar vi alla andra pannkakor. Sedan skiftar vi dem till en panna och stekar dem i några minuter innan en rodig skorpa. Vi serverar en maträtt med gräddfil, kondenserad mjölk eller helt enkelt ströms med ett fint sockerpulver.
Receptet på pannkakor med äpplen och bananer
ingredienser:
- mjölk - 985 ml;
- mjöl - 555 g;
- ägget är stort -5 st.
- socker - 25 g;
- salt - en nypa;
- soda - nypa;
- pulveriserat socker , choklad - om så önskas;
- vegetabilisk olja - 55 ml.
För fyllningen:
- äpplen - 6 stycken;
- bananer - 90 g;
- socker - smaken.
beredning
Mjölk upphettas något i en mikrovågsugn och exakt hälften kastas i en skål. Tillsätt salt, läsk, socker och bryt kycklingäggen i det. Blanda visp och gradvis häll i mjölet. Blanda den homogena degen,
Därefter förbereder vi fyllningen för pannkakor från bananer och äpplen. Äpplen tvättas, vi tar bort frölåda och strimlar små kuber. Vi somnar frukt med socker och gryta på svag eld, ibland rörande tills mjuk. Med bananer skalar av huden, finhacka dem och lägg till äpplen och blanda noggrant. Sprid nu fruktpåfyllningen på pannkakan och tätt omslut kuvertet. Vi häller en godis med smält choklad eller sprutar bara med pulveriserat socker.