Nötkött, bakat med en bit i folie, kan vara både en utsökt festlig behandling och en god maträtt på en enkel familjen middag. Och om du skär den i tunna stycken, så är köttet perfekt för att göra smörgåsar.
Nötkött i en multicrew i folie
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- senap, kryddor - för att smaka.
beredning
Tänk på ett enkelt sätt hur man lagar biff i folie. Vi tar ett stycke kylt kött, gnid det med senap , salt och peppar. Lök skinkem ringar, häll vatten med ättika och låt i 30 minuter för att marinera. Sedan sprider vi det på kött och sätter det ihop i folie. I kapaciteten av multivarka hälla lite vatten, sätt en speciell korg för att laga en maträtt för ett par och lägg en bit av vårt nötkött. Vi ställer in "Steam cooking" -läget och upptäcker ca 60 minuter. Då skifter vi köttet till en tallrik, lägger ut det, skär det i skivor och serverar det till bordet. Nötkött i folie i dubbelkedja är väldigt doftande och saftigt.
Nötkött med pommes frites
ingredienser:
- nötkött - 1 kg;
- majonnäs - 6 msk. skedar;
- pommes frites - 250 g;
- senap - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Skölja mig, blöt i 15 minuter i kallt vatten. Sedan dräneras vätskan, och de torkade frukterna skärs i hälften. Vitlök rengöras, låt oss gå igenom vitlöket och blanda den resulterande vattnet med salt och peppar. Lägg nu senap, sätt majonnäs och blanda allt grundligt.
Vi tvätta nötköttet, vi torkar det och gör djupa snitt på köttet på ett avstånd av ca 1,5 cm, utan att klippa det till slutet. Därefter spred vi biffen på folien och spredde den grundligt med den beredda såsen. I varje nadrezik sätta några skivar pommes frites, tätt linda köttet i folie och skicka det till kylskåpet för att marinera i 5-6 timmar.
Ovnen förtänd och värm till 200 grader. Lägg köttet på ett bakplåt, lägg det i ugnen och baka i ungefär en timme. Ta sedan bort folien försiktigt och skicka nötköttet tillbaka till ugnen i ytterligare 20 minuter.
Nötkött i folie med potatis
ingredienser:
- nötkött - 200 g;
- glödlampa - 0,5 st.
- potatis - 300 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
En bit nötkött är slagen bra och vi skär köttet i små bitar. Förtvätt och skivad potatis, och hugg smörgåsar. Ta nu folien, smörj den med vegetabilisk olja, lägg ut köttbitarna och lägg den med ett likformigt löklök. Solim, peppar efter smak. För kött med lök sätter vi ut potatisskivor och lindar folien tätt med ett förseglat kuvert. För försiktigt bunten på bakplåten och baka köttet i 45-50 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Nötkött i folie i aerogril
ingredienser:
- nötkött - 1 kg;
- potatis - 1 kg;
- mushrooms - 500 g;
- fettgrädde - 0,5 bord;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Vi skär köttet strikt över fibrerna i smala bitar, slå det bra, strö med peppar och salt till smak. Lägg det på en hetpanna och snabbt steka tills en rudig och utsökt skorpa bildas. Skalad och hackad potatis lätt stek i samma olja. Hackade finsvampar passerar först och häll sedan i grädden och grytan tills den är helt klar. För varje servering tar vi ett separat blad av folie, lägger det första köttet, sedan potatis och topp svamp. Krydda med kryddor, tätt omslut och baka i 40 minuter i aerogrill.