Mörkbär i gräddfil är en doftande och delikat maträtt, som har utsökt smak och fantastisk arom. Dessutom är svampen också mycket användbar: näringsvärdet av svamp är inte sämre än kött. Låt oss ta reda på hur du förbereder mushrooms i gräddfil och överraska din familj med en original och god middag.
Mushroom stewed i gräddfil
ingredienser:
- färska mushroner - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil 20% - 3 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja;
- färska gröna - om så önskas;
- kryddor.
beredning
Hur släcker du svampar i gräddfil? Vi rengör löken och klippa den fint med en kniv i halva ringar. Färsk svamp bearbetas, hackade tunna tallrikar och vitlök pressas genom pressen. Sedan sprida grönsakerna i den förvärmda oljan och passera i 15 minuter, rör om, och tillsätt sedan salt till smak, peppar lite och häll flytande butiksrämma. Täck skålen med lock och simma i exakt 5 minuter tills det är kokt. Därefter sprider vi svampar på en tallrik, strö med hackade grönsaker av dill eller persilja och servera till bordet.
Mushrooms stekt i gräddfil
ingredienser:
- färska mushrooms - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil - 200 ml;
- kryddor.
beredning
Mjölkbär bearbetas, tvättas, skalas och skärs i tunna skivor. Vi rengör glödlampan från skålen, skölj den och strimla halvcirklar. Nu sprider vi svampen i en stekpanna, på förvärmd vegetabilisk olja och stekar tills överskottsvätskan avdunstar, omblandning ibland. Därefter tillsätt löken och skicka grönsakerna till en rödaktig färg. Sedan sätter vi gräddfil, vi kastar salt och peppar. Så snart allt kokar, täcka stekpannan med lock och simma på en liten eld och häll lite vatten. Förbered disken i ca 10 minuter tills all vätska har avdunstat, och svampen är inte stekt i gräddfil tills den är gyllene.
Recept för bakade svampar i gräddfil
ingredienser:
- mushrooms färsk - 500 g;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 250 ml;
- Ost hårt - 170 g;
- kryddor och torkade örter.
beredning
Att göra mushrooms i gräddfil med ost, svamp, ta bort de skadade områdena och torka noggrant på en pappershandduk. Skär sedan försiktigt ut benet och sprida hatten med ett hål på bakplåten. Strö på toppen med torkade örter, häll lite gräddfil, späd med vatten och skicka den i 15 minuter i en het ugn. Den här gången gör vi fyllningar för svampar: kombinera gräddfil med mjöl, kasta mjuka hakade ben och tillsätt en halv portion riven ost. Blanda noggrant och tillsätt salt till smak. Ta försiktigt ut bakplåten, lägg ut fyllningen i svampar med en tesked, stänk ost på toppen och lägg svamp i gräddfil i ugnen i ytterligare 10 minuter. Vi serverar den färdiga skålen varm, beströdd med örter. Som en skål är potatismos med mjölk eller kokt pasta perfekt.
Hur man lagar mushrooms i gräddfil i en multivariat?
ingredienser:
- färska mushrooms - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- fjällblad - 2 st.
- gräddfil - 50 ml;
- kryddor.
beredning
Mushrooms sköljdes ordentligt under en ström av varmt vatten, bearbetade och trimmade snyggt smutsiga ben. Sedan skar vi mössorna i skivor och byter svampen i kapaciteten hos multivarkern. Stäng locket och välj "Quenching" -läget. Vi startar timern i 45 minuter. Slösa inte tid förgäves, vi rensar medan en lök sköljer vi och shinkujem kuber. Efter ljudsignalen, öppna locket, kasta en stråle, sätta grädde och kryddor. Blanda noga med spateln, installera programmet "Baking" och tid 30 minuter. Klar maträtt läggs ut i små portioner av små tallrikar och ströts med hackade grönsaker om så önskas.