En stor del av det nya årets problem är tanken över festivalen för nyåret. Jag vill ha det, och snälla alla hemma, inklusive i menyn på nyårets bord och favoriträtter, och kom med något nytt och intressant. Men du måste fortfarande hantera och fixa dig för att möta det nya året, inte i ett förkläde, men i en vacker outfit, vilket innebär att ett enkelt nyttårsmeny när du lagar mat, som du inte behöver ägna mycket tid på, är av särskilt intresse. Så här är några menyalternativ för din fantastiska nyårsafton.
1. Om du gillar kött, kommer nästa meny på nyårsafton att tycka att du är intressant.
- sallad med kycklingkött och svamp;
- fläsk på grekiska
- kycklingrull med svampfyllning;
- toast i den baltiska vägen;
- schnitzel av fläsk;
- fylld med ostpåfyllning tomater eller paprika;
- sallad "admiral";
- kakan "ministeriell";
- cocktail "Oily Bujan" - en alkoholhaltig cocktail med cognac och citron och apelsinjuice.
Förresten, det är inte nödvändigt att behaga gästerna bara med en sådan alkoholhaltig cocktail, du kan erbjuda andra drycker. Den föreslagna menyn är full av starka kötträtter, och därför kan närvaron av starka andar på nyårsbordet inte frukta.
2. Denna version av festivalen för nyåret kommer att vara till smaken av de som vill ha disken på nyårsbordet för att vara lätt och under förberedelse och i bruk.
- lax i glasyr av honung;
- sallad med torkade tomater och bönor;
- risotto med bönor, cashewnötter och aprikoser;
- kål sallad "Festlig";
- ost sortiment, dekorerad med nötter och druvor av druvor;
- Heta baguetter (långa franska bröd som måste värmas före servering);
- päron i vin med ingefära grädde och hamn.
För att förbereda rätter baserade på recept från det här nyårets tidsmeny behöver du mycket lite, inte mer än 2 timmar. Kom bara ihåg att risotto och baguetter ska vara heta, och därför måste de värmas upp innan de serveras. Alkoholdrycker ska väljas till denna meny noga, inte särskilt bortförda av den exotiska och starka alkoholen. Ett perfekt tillskott till traditionell champagne blir ljusa vita viner.
3. Är du galen på räkor och fisk? Då kommer denna semestermeny för det nya året säkert att passa dig.
- lax med räkor under en kryddig krämig sås;
- sallad "Exotisk";
- sallad med räkor "i ananas";
- sallad "Bullfinch";
- salladkött "Nyttår", om inte alla delar dina bilagor till skaldjur,
- glass med riven choklad och fruktsirap.
De viktigaste ingredienserna i de flesta disken från denna meny är skaldjur, och därför måste du se till att dina gäster är samma "fiskes själar" som du är innan du väljer det. Om köttätare på semestern blir mycket, är det värt att diversifiera denna meny med flera köttberedare eller sallader. Med alkoholhaltiga drycker kan du experimentera - här passar det perfekt som ett klassiskt vin och lätta cocktails. Men starka drycker bör inte väljas för en sådan behandling.
De föreslagna menyalternativen för det nya året kan och bör kompletteras i enlighet med din fantasi och smakpreferenser. Hittade inte något till deras tycke? Och kanske vill du möta det nya året på samma sätt som det är gjort i andra länder, till exempel på franska eller östra sätt? Kom bara ihåg att fransmännen är stora älskare av sofistikerade recept, och i öst är varje maträtt symbolisk, så du måste arbeta hårt för att täcka ditt bord i andan i det här landet. Var inte rädd för svårigheter? Därefter studera de traditionella recepten på dessa kök och framåt, mot det nya året och nya smakupplevelser.