Alla vet de användbara egenskaperna hos svarta vinbär, men få vet att bushens löv också är av stort värde. Liksom i bär innehåller de lejonandelarna av vitamin C, liksom många andra vitaminer och element. Te, framställd från blad av svarta vinbär, har diaphoretiska och diuretiska, antiinflammatoriska egenskaper och utsöndrar utsöndrad urinsyra. Det är särskilt användbart att dricka en sådan dryck till personer med njure och gallblåsersjukdomar, försvagad immunitet, liksom med anemi eller bara för att höja vitaliteten. Dessutom gör den underbara doften av vinbärslöv det möjligt att förbereda dem en fantastisk aromatisk dryck, som du kan njuta av kyliga höst- eller vinterkvällar.
Hur man förbereder vinbäret lämnar te och torkar dem ordentligt för att spara alla användbara och smakliga egenskaper hos produkten? Om detta och hur man korrekt förbereder te från torkade löv kommer vi att se nedan i vårt material.
Anskaffning av vinbär lämnar te
Vinbladet för te bör skördas under gott torrt väder i augusti och början av september, då skörden av bär skördas, och fallperioden har ännu inte kommit. För detta ändamål är fräscha, gröna exemplar utan gula områden eller någon form av skada perfekta. Samla inte löv vid basen eller på toppen av grenen, för att inte skada efterföljande skörd av vinbär. Uppmärksamhet bör ägnas åt de löv som ligger i mitten av stammarna. Det är också inte rekommenderat att riva av råmaterialet tillsammans med pedicellerna, det är bättre att använda saxar och klippa bladplattorna utan dem.
Hur man torkar vinbäret lämnar te?
Samlade vinblad bör sprida sig på en ren trasa eller ett pappersark i ett torrt ventilerat rum. Det perfekta alternativet i en privat byggnad är en vind. Du kan också placera arbetsstycket under en baldakin i skuggan eller på balkongen, men i det här fallet bör den täckas med gasbind för att skydda den från flugor och andra insekter.
Beroende på temperaturförhållandena för torkning kan det ta mellan tre och tio dagar. Från tid till annan borde du blanda bladen, granska arbetsstycket och bli av med de tvivelaktiga exemplen. Om temperaturförhållandena eller andra faktorer inte tillåter torkning av vinbäret lämnar på ett gammalt bra sätt, kan du använda en torktumlare för frukt och grönsaker eller helt enkelt en ugn för detta ändamål. Temperaturregimen måste bibehållas i nivå med 80 grader, och råmaterialet bör omröras från tid till annan.
Efter torkning borde vinbladet slipas på vilket som helst tillgängligt sätt och vikas i en vävnadspåse eller i papperspåsar.
För beredning av te kan du använda torkade blad av svart vinbär i ren form eller kombinera dem med torkad mynta, lind, jasminblommor eller andra kompositioner av frukt och bärblad. Dessutom kan en sådan beredning helt enkelt komplettera det klassiska svarta eller gröna teet, fylla det med värdefulla egenskaper eller förbereda en dryck med tillsats av bär, vare sig det är torkat, friskt eller fryst.
Därefter erbjuder vi ett grundläggande recept för att göra te från lövblad, som du kan ändra efter eget gottfinnande och lägga till andra komponenter.
Fruktte från vinbär
ingredienser:
- vinbär löv - 2 msk. skedar;
- vattenfiltrerad - 520 ml;
- honung eller granulat - för att smaka.
beredning
Torkade blad placeras i en varm porslinteapot och fylls med kokt vatten. Vi täcker behållaren med lock och topp med en handduk och låt innehållet brygga i ungefär tjugo till trettio minuter. Vid slutet av tiden användes den erhållna infusionen som teblad, hälldes i en kopp och späddes med kokande vatten. Vi kompletterar smaken av drycken i vila med honung eller socker och njut av.