Gurkor med svag saltning är ett ganska vanligt och mycket populärt mellanmål. På sommaren, utan dem, finns det inte en enda fest. Men få människor tänker på vilka fördelar och skador som kan vara från lätt saltade gurkor . Under tiden varnar experter mot okontrollerad användning och noterar att vissa människor kan vara kontraindicerad.
Vad är användbart för färskt saltade gurkor?
För många konsumenter är värdet av lätt saltade gurkor deras färska kryddiga smak, som harmoniskt kombineras med alla rätter. Mästare gillar dem för det faktum att förberedelsen av mellanmål för att tillbringa mycket tid och ansträngning. Men fördelarna med lätt saltade gurkor är inte på något sätt begränsade. Liksom färska grönsaker är de 90% vatten, med askorbinsyra upplöst i det, B-vitaminer, jod, kalium och magnesium, som absorberas mycket snabbt av kroppen. Och alla dessa ämnen är konserverade i något saltad gurka nästan i sin helhet, eftersom saltprocessen var kortlivad. I det här fallet har de inte ättika, det finns mycket mindre salt, så de kan ätas av hypertensorer, vilka är mycket salta och inlagda grönsaker är kontraindicerade. Denna aptitretare stimulerar aptit, men bär inget hot mot figuren. Därför kan du utan rädsla äta lätt saltad gurka när du förlorar vikt. Och de kan ätas nästan utan begränsningar av gravida kvinnor, för för framtida barn är de säkra, och till den kommande mamman hjälper de till att hantera giftos och illamående.
Skada för lätt saltade gurka
Förutom fördelar och skador från lätt saltade gurkor, också. De bör inte förbrukas i obegränsad mängd till de som har förhöjd magsyra, gastrit eller andra sjukdomar i matsmältningssystemet. De bör också uteslutas från kosten, som andra salta livsmedel, till personer som lider av svullnad, njursjukdom.