Ibland vill du laga något ljust, kalorierat men gott samtidigt. Vi uppmärksammar kycklingsoppa med vermicelli, som är en klassiker av alla soppor. Han adore både vuxna och barn, för att han är utsökt doftande, ljus, men samtidigt ganska näringsrik och tillfredsställande. Låt oss titta på några intressanta recept för denna underbara soppa.
Recept för kycklingsoppa med vermicelli
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- potatis - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- salt, peppar - till smak;
- fjällblad - 2 st.
- lök - 1 st.
- greener - om så önskas.
beredning
Så, för att göra en läcker kyckling med vermicelli, tvättas fågeln ordentligt, läggs i en kastrull, häll saltvatten och koka tills köttet är klart, avlägsna periodiskt avloppet. Den här gången förbereder vi resten av produkterna: vi tar glödlampan, rengör den och finfördelar den. Ta sedan morötterna, rengör och skär med halm, eller tre på en stor rivare. Därefter gör du en dressing för soppa, passerar grönsakerna i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Vrid nu potatisen: vi rengör den, skär den i kuber, sprida den i kycklingbuljong och koka den i 10 minuter. Efter tillsätt lök soppa i soppan och låt den paw i ytterligare 10 minuter. I slutändan kastar vi vermicelli, laurblad, kryddor och gröna. Alla blandade, stäng av gasen och ge en transparent kycklingsoppa med vermicelli en liten bit.
Kycklingsoppa med vermicelli
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- potatis - 3 st.
- vermicelli nudlar - 50 g;
- kycklingägg - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- salt, peppar, kryddor - att smaka på;
- grönsaker av dill - om så önskas.
beredning
Vi häller vattnet i en kastrull, lägger den på en genomsnittlig eld och väntar på att vätskan ska koka. Därefter lägger vi kycklingfiléen där och lagar den i ordning, med jämna mellanrum av skummet. Ta försiktigt ut kycklingköttet, kyla och demontera fibrerna. Lök skalas och skalas i kuber. Morötter rengörs från skalen, tvättas och skärs i tunna remsor. Vi skalar potatisen, krossar dem med medelstora skivor och slänger dem i grytan med buljong. Vi ger massan att koka, vi gör mindre eld och lagar mat i 10 minuter. Vid slutet av tiden kastar lökarna och morötterna i pannan och stänger locket. Dill krossas. Kyckling äggpisk i en separat skål, salt och när potatisarna är nästan färdiga, släng i soppens vermicelli och häll en tunn smörj det slagna ägget och ständigt rör om med en gaffel. I slutet ska du lägga till krossad dill, koka och stäng av. Vi häller ut den färdiga soppan på tallrikarna och bjuder alla på att äta middag!
Lätt kycklingsoppa med vermicelli i en multivark
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- vatten - 2 liter;
- morötter - 1 stycke;
- purjolök - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- potatis - 1 st.
- salt, krydda - att smaka.
beredning
Morötter och lök rengörs, gruvas och torkas. Lök slipa i kuber och grädda morötterna på en rivare med stora hål. Kycklingbröst skuren i små bitar. Häll nu vegetabilisk olja i koppen på multivarken, skift alla beredda ingredienser och sätt på "Baking" -läget i ca 3 minuter. Den här gången städar vi potatis, skär sår och lägger dem i en skål. Fyll alla 2 liter vatten, sätt salt, krydda med kryddor och blanda. Vi ställer in läget "Quenching" i ca 1 timme. 10 minuter före beredskapen, släng en handfull vermicelli i soppan och laga maträtten. En underbar lätt kycklingsoppa färdig!