Kyckling i honungsås i ugnen

Kombinationen av kyckling och söta såser har länge varit överraskande, men det här är inte en anledning att vägra kyckling i lakan glasyr av honung, som har blivit så populär under senare tid. Matlagningshön i honung kan vara på grillen, spis eller i ugnen. Vi bestämde oss för att stanna på sista alternativet och laga kycklingen i en honungsås i ugnen.

Kyckling i senap-honungssås i ugnen

Låt oss börja med den provensalska variationen av receptet, för vilket vi kommer att använda honung, senap och apelsinjuice. Så du kan baka den redan klippta fågeln, eller du kan laga hela slaktkroppen, som vi bestämde.

ingredienser:

• kycklingkropp - 1,2 kg;
• juice av en apelsin;
• olivolja - 45 ml;
• Balsamico-vinäger - 15 ml;
• honung - 35 ml;
• senap - 15 g;
• citronsaft - 15 ml.

beredning

Börja med att göra en marinaden med honung för kycklingen i ugnen. För honom, kombinera apelsinjuice med olivolja, ättika, honung, senap och citronsaft. Lätt värm blandningen för att ansluta alla komponenter väl. Häll kycklingens slaktkropp med den marinade som erhållits och täcka det jämnt på båda sidor. Placera kycklingen på ett rist på baksidan och baka i 190 grader i en timme.

Kyckling i honung i ugnen - recept

Älskar kombinationen av witticism och godis i en maträtt? Då kommer honungsbaserad sås med detta recept att bli en riktig hitta för dig. Akut asiatisk sås shirucha, tillsammans med vitlök smashed "kommer att ställa värmen" för varje fläkt av den skarpa.

ingredienser:

• vatten 235 ml;
• vitlök - 2-3 tänder;
• socker - 35 g;
• skarp karrysås - 30 ml;
• honung - 25 ml;
• stärkelse - 2 msk. skedar;
• vegetabilisk olja - 55 ml;
• kyckling (vingar) - 760 g.

beredning

Innan du lagar en kyckling med honung i ugnen skölj kycklingen och torka den. Purish vitlök tänder. Lös upp stärkelsen i halva det kalla vattnet. Resten av vattnet hälls i kastrullen, blanda med honung, kryddig sås, smör, vitlök och socker. Låt såsen koka, häll stärkelselösningen och låt den tjockna. Blanda en del av den kylda såsen med kyckling och lämna i några timmar. Efter en stund, baka kycklingen med honung och vitlök i ugnen i 20 minuter vid 190.

Kyckling i sojamjölksås i ugnen

ingredienser:

• kyckling (lår) - 630 g;
• vitlökständer - 4 st.
• honung - 65 ml;
• sojasås - 115 ml;
• ketchup - 130 ml.

beredning

Blanda marinade ingredienserna och fyll dem med höfter. Låt kycklingen vara på 180 grader i 40 minuter.