Sallad - En universalrätt: Den kan vara lätt och hjärtlig, varm och kall, används som mellanmål, mellanmål eller huvudmåltid. Och viktigast av allt - det finns så många alternativ för sallader att när du blir trött på ett recept kan du alltid hitta en ny. Beroende på vilken typ av mat du använder för en sallad, kan denna mat ha olika kalorier. Och med hjälp av kostsallader för viktminskning kan du uppnå viktminskning utan en försvagande känsla av hunger.
Kostsallader: kaloriinnehåll
Lågkalori dietsalat - definitivt leda i rangordningen av sallader, som används för viktminskning. Som ingredienser använder de några grönsaker, kokta eller bakade grönsaker, utom potatis, majs, ärter, morötter och betor, och ibland lägger de till frukt eller bär, kokt kycklingbröst. En portion av en normal salat av grönsaker med lätt dressing - ca 50 kcal, med tillsats av kyckling - upp till 100 kcal.
Som regel lagar du matsalat utan majonnäs, med användning av ett av följande alternativ:
- en blandning av 1: 1 citronsaft och olivolja;
- citronsaft;
- balsami-, vin- eller äppelcidervinäger ;
- naturlig yoghurt utan fyllmedel;
- 1: 1 blandning av naturlig yoghurt och senap;
- sojasås;
- sojasås blandad med krossad vitlök 1: 1;
- 1% kefir (speciellt lämpad för gurkor).
För att få ett fantastiskt utbud av smaker rekommenderas det att experimentera och komplettera sallader med olika variationer av såsen.
Enkel kostsallad
Den största efterfrågan är nu enkla recept, förberedelse för vilket inte tar mycket tid. Var uppmärksam på dessa alternativ:
Gurkinsallad
ingredienser:
- gurka - 2-3 stycken;
- lökgrön - 1 gäng;
- ättika 6-9% - 5 msk. skedar;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- persilja, dill, salt, svartpeppar - till smak.
beredning
Gurkor skurna i tunna ätpinnar, från ovan gröna och gröna lök. Gör en dressing, blanda ättika, olja, salt och peppar. Häll salladen och låt stå i 5-10 minuter. Klart!
Japansk sallad
ingredienser:
- gurkor - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- kokt kycklingbröst - 100 g;
- sojasås - 1/3 kopp;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- sesam - till smak.
beredning
Skär gurkor och paprika med tunna ätpinnar, kycklingbröstskivor. Gör ett förband genom att blanda sojasås med vitlök, häll salladen och tillsätt sesam.
Lätta dietary sallader
"Lätthet" sallad
ingredienser:
- tomater - 1 stycke;
- gurkor - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- någon lövssallad - 1 gäng;
- persilja, dill, grönlök - till smak.
beredning
Alla ingredienser hakar slumpmässigt, fyll på med någon smakslök. Denna sallad kan användas både som sidovägg och som fristående maträtt.
"Snabb" sallad
ingredienser:
- mushrooms cut marinated - 1 pott;
- gurka - 2-3 stycken;
- någon lövssallad - 1 gäng;
- yoghurt, senap - till smak.
beredning
Skär gurkorna i skivor, kapsla sallat, blanda allt med svampar. Tillsätt dressing, blanda 2 delar yoghurt och 1 del senap.
Läckra dietary sallader
Läckra sallader innehåller som regel en större mängd livsmedel än snabba. Även om tiden för deras förberedelse är något större, är deras smak helt berättigad.
Grillad Grönsaker Sallad
ingredienser:
- aubergine - 1 st;
- Bulgarisk peppar - 1 st;
- tomat - 1 stycke;
- lök - 1 st;
- salladblad - 4-5 delar;
- sojasås, vitlök - att smaka på.
beredning
Skär alla grönsaker i skivor och stek dem på en aerogrill eller på ett galler i ugnen. Sedan lägger du grönsakerna på ett salladsblad, resterande löv slits och läggs på toppen. Tillsätt dressingen genom att blanda 2 delar sojasås och 1 del vitlök.