Köttbullar är läckra köttbullar med ris. De är särskilt välsmakande när de är kokta med sås. Så här förbereder du dina egna köttbullar från kalkon och sås, läs nedan.
Turkiet köttbullar med sås i ugnen
ingredienser:
För fyllning:
- kalkonfilet - 400 g;
- kokt ris - 200 g;
- lök - 140 g;
- salt;
- peppar;
- vegetabilisk olja.
För gravy:
- mjöl siktad - 1 msk. sked;
- färska mushroner - 200 g;
- smör - 30 g;
- lök - 120 g;
- mjölkko - 200 ml;
- salt;
- muskot;
- svart jord peppar.
beredning
För myckade filéer från min kalkon torkar vi den. Vi rensar lökarna. Vi passerar köttkvarnsköttet med lök tillsammans. Tillsätt kokt ris, salt, peppar och rör om. Vi bildar små bollar, stek dem i olja tills de är röda. Därefter placeras de i en djup, lämplig för att baka rätter. För sås, steka tärnad mushrooms, tillsätt smör, hackade lök. Därefter salt, peppar och steka tills ljus oönskade. Häll nu i mjöl, rör omgående, häll i varm mjölk. Tillsätt muskotmosfären, rör om och koka tills tjock, ständigt rörande. Förberedd champinjonsås fyll i köttbullarna, täck dem och skicka dem till ugnen. Vid 180 grader blir croquettes med gravy klar om en halvtimme.
Turkiet köttbullar med gräddfil sås
ingredienser:
För köttbullar:
- kalkonfilet - 500 g;
- lök - 100 g;
- kokt ris till hälften kokt - ½ kopp;
- salt;
- peppar.
För gravy:
- gräddfil - 80 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- kokande vatten - 300 ml;
- tomatpasta - 15 g;
- salt.
beredning
De tvättade och torkade filéerna av kalkon och lök males i köttkvarn. Tillsätt kokt ris, salt till smak och blanda väl. Vi bildar små köttbullar. Då kan du göra saker annorlunda: du kan rulla in dem
Om du behöver förbereda köttbullar från Turkiet med sås för barnet, då kan du ta detta recept som grund, då är det bättre att inte använda tomatpasta, utan bara surkräm.