Jam från små viner - ursprungliga recept av läckra och vackra godis

Jam från flaskorna är en utsökt behandling, som kommer att åtnjutas av både barn och vuxna. Den ursprungliga söta förberedelsen kommer inte bara att vara en läcker efterrätt som effektivt dekorerar teintryck, men kan också användas effektivt för att dekorera kakor och andra bakar.

Hur lagar man sylt från flaskor?

Korrekt förberedd äppeljuka från såren blir genomskinlig, gyllene, med hela miniatyrfrukter eller bevarade det ursprungliga utseendet, men med sirapfyllda kilar. För att få det önskade resultatet måste du veta några hemligheter av tekniken att göra recept.

  1. Sylt från vinerna kokas i små portioner i ett brett emaljfartyg med tjock botten och väggar.
  2. I matlagningsprocessen bör inte sötsaker blandas för att förhindra skador på fruktens integritet.
  3. När du lagar delikatesser med hela frukter måste varje äpple genomborras med en tandpetare eller spett för snabbare blötläggning med sirap och förhindra sprickbildning och matsmältning.
  4. Tillsats av citronsyra i sirapen kommer att påskynda processen att impregnera såren och göra smaken av delikatessen mer balanserad.

Jam från flaskor till vinter - ett enkelt recept

Ett tillgängligt och enkelt recept på sylt från flaskor är en av de mest populära och populära, eftersom det låter dig få en god smak och en aptitretande delikatess utan onödiga bekymmer. För bearbetning, välj de mogna högkvalitativa äpplen av samma storlek, med en diameter av högst 3,5 cm.

ingredienser:

beredning

  1. Tvättade äpplen piercas med en spett.
  2. Från socker, citronsyra och vatten brygger sockersirap, kontinuerligt omrörning av blandningen tills kristallerna löser sig fullständigt.
  3. Häll en söt massa förberedda våfflor i marmeladningsbehållaren, tryck på belastningen tills frukterna är helt nedsänkta i sirapen och låt till kylning.
  4. Tvätta koka sylt från flaskorna i 7-10 minuter, utan att blanda, varefter de spred sig ut till bankerna och försegla.

Hur man lagar sylt från flaskor med svansar?

Den mest spektakulära är syltet från flaskorna med en svans. För dess förberedelse väljs små frukter med en intakt pedunkel och genomborras genom hela längden med en spett. Miniatyr äpplen som berör deras utseende smakas bekvämt och läggs ut på ytan av en tårta eller efterrätt, vilket ger originalitet och sofistikering.

ingredienser:

beredning

  1. Socker blandas med en del vatten och upphettas med kontinuerlig omrörning för kokning och upplösning av alla kristaller. På kommer att lägga till en nypa citronsyra.
  2. Häll i kokt sirap förberedd ranetki, stäng av elden och låt massan svalna och smälta.
  3. Tre gånger värm äpplen i en sirap till koka och koka i 7 minuter.
  4. Vid den sista kokningen lägger du fast sylt från hela sårad i en ångad behållare, förseglad.

Jam från vinen lobules transparent i sirap

Följande recept för de som vill laga transparent sylt från vinerna med kilar. I detta fall befriar förföljade frukter stjälkarna och mitten med frön, varefter de skärs i snygga skivor av önskad storlek. När du använder söta äpplen nödvändigtvis tillsätt till arbetsstycket citronsyra.

ingredienser:

beredning

  1. Koka vatten med tillsats av socker tills kristallerna är helt upplösta.
  2. Tillsätt citronsyra, beredda skivor, skär i skivor, ta bort behållaren från plattan och låt den vara helt kyld.
  3. Värm fruktmassan till koka, koka i 10 minuter, låt svalna och brygga.
  4. Upprepa kokande och kyla 2 flera gånger.
  5. Vid den sista uppvärmningen kokas syltet från de skärda såren till önskad densitet, förseglad i sterila kärl.

Amber sylt från flaskor

Jam från flaskorna, vars recept kommer att beskrivas enligt följande, erhålls så mycket som möjligt gult, kommer att glädjas med ett vackert utseende med hel, genomskinlig frukt, mättad med sötsirap och marmelad att smaka. I det här fallet är det viktigt att förbereda frukten, som måste tvättas noggrant och noggrant skära villi i en del av frukten motsatt pedikeln.

ingredienser:

beredning

  1. Koka vattnet med socker i 5 minuter, tillsätt citronsyra.
  2. Lägg de beredda äpplen, stäng av elden, låt massan svalna.
  3. Koka räcket i 10 minuter, utan omröring, kallt.
  4. Upprepa kokning och infusion 2 gånger, sluta behandla varmt i burkarna.

Jam från "Pyatiminutka" -flaskorna

Kokad enligt följande recept, kommer delikatessen att bevara det maximala innehållet av vitaminer som ingår i frukterna, och kommer att glädja dem med sin färska smak. I detta fall är sylt framställd av små sår, så att de på kort tid av värmebehandling blir mättade med sirap och får det mest utsökta och aptitretande.

ingredienser:

beredning

  1. Ranetki tvätta, pierce runt omkretsen med en spett.
  2. Koka vattnet med socker och citronad, så att kristallerna är upplösta, häll sirapens äpplen, lämna till kylning.
  3. Värm fruktmassan till koka, koka exakt 5 minuter, häll i burkar, rulla dem med lock och värm noggrant innan du kyler ner.

Jam från flaskor med chokeberry

Otroligt gott och mer användbar är sylt från flaskor med rowan. Delikatesser kan tillagas som med hela frukter och skär de borstade äpplen i halvor eller skivor. Om det finns en önskan att få en mer jämn, smält textur av sötsaker, kan bär och mat föras upp.

ingredienser:

beredning

  1. Från vatten och socker bryggas sirap, bär och äpplen sätts i den.
  2. Ge massan att koka, låt den svalna.
  3. Vid den efterföljande uppvärmningen, svets billetet i 10 minuter, sval.
  4. Upprepa proceduren 2-3 gånger eller tills önskad densitet erhålls.
  5. Försegla sylt från rotting och burkar i burkar varmt.

Jam från plommon och rannet

Läckra sylt från vinen för vintern kan kokas, tillsätter godis till skalade plommon av sena sorter. Delikatessen kan vara tjock i konsistens och kan användas som fyllning i bakning. Vid viljan, före den sista matlagningen, kan plommon-äpple sötmassan genomborras till likformighet genom en nedsänkt blandare.

ingredienser:

beredning

  1. Förbered plommon och rannets, rensa frukten och skära dem i halvor eller skivor.
  2. Koka vattnet med socker, häll den resulterande sirapfruktmassan i 3-4 timmar.
  3. Tre gånger fylls syltet med plommon och flaskor i 10 minuter, de är förseglade i burkar.

Jam från flaskor med apelsin

Skördad sylt från apelsinviner till vintern kommer att ta den mest ärade platsen bland andra söta butiker, speciellt om du lagar det med hela äpplefrukter och apelsinskivor, som blötläggs i sirap, blir som en utsökt naturlig marmelad, som du säkert kan reglera barn.

ingredienser:

beredning

  1. Rancets är genomborrade med en spett.
  2. Apelsinen förkokas i 5 minuter, varefter den skärs i skivor, eller avskalas, avskalas i skivor, från vilka vita filmer avlägsnas.
  3. När du använder apelsin med huden förkokas lobulerna i sirap i 10 minuter.
  4. Tillsätt den heta massan till den heta massan, lämna in för att infusera för natten.
  5. Tre gånger sätta massa i koka, koka i 5 minuter och svalna.
  6. Seal sötma i heta burkar efter den senaste kokningen.

Jam från flaskorna med kanel

Jam från gula flaskor, som ofta är mindre aromatiska än andra sorter, kan kryddat med vanilj eller tillsättas kanelkompositionens sammansättning. Additivet maximerar smaken av frukten och gör preformen mer utsökt, aromatisk och kryddig. Brew sötsaker kan vara från hela frukter eller skära dem i skivor eller halvor.

ingredienser:

beredning

  1. Förberedd raketki häll en sirap, kokad från vatten och socker, lämna tills kylning.
  2. Kok arbetsstycket 3 gånger i 10 minuter, var och en låt svalna.
  3. Tillsätt kanel, koka sötmen till önskad densitet och sätt i burkar.

Jam från flaskor med citron

Ovanligt doftande beredd sylt från vinen för vintern med tillsats av citron. Om äpplen är sura, kan du bara tillsätta citronskal till kompositionen. När du använder söta frukter med citronsaft, blir smaken av sötsaker ännu mer harmonisk och balanserad. För piquancy kompletteras denna version ofta med ingefära.

ingredienser:

beredning

  1. Koka sirap från socker och vatten, tillsätt det i zest och citronsaft eller skivad citrus.
  2. Koka blandningen i 10 minuter, lägg den färdiga hela eller klippa rannetki.
  3. Efter kylning, koka i 10 minuter, svalna.
  4. Upprepa proceduren 3 flera gånger, korka sylt hett.

Jam från flaskor i multivark

Förbered sylt från flaskans äpplen kan vara i multivarket. Uniform uppvärmning av fruktmassan hjälper till att bevara äpplefrukternas integritet och dränker dem snabbt med sockersirap. Även om utan upprepad värmebehandling och i detta fall inte kan.

ingredienser:

beredning

  1. I "Varka" -läget framställs sirap från socker och vatten.
  2. Häll i sirap förberedd rinetki, koka på "Bake."
  3. Efter kylning, sätt på bakprogrammet i 25 minuter och låt sedan svalna igen.
  4. Upprepa funktionen av funktionen följt av kylning ytterligare 2 gånger.
  5. Täta sötmen av het i en kruka.