Om det finns en önskan att förbereda sig på sylt sylt från aprikoser, kommer ett enkelt recept på sötsaker att hjälpa till att klara uppgiften i sitt bästa. Du kan helt enkelt äta ett mellanmål med te, använda det som fyllning i bakning eller som en komponent för att dekorera andra söta efterrätter.
Hur man lagar aprikosjuice hemma?
Beroende på subtiliteten hos den valda tekniken kan en färdig hemlagad sylt från aprikoser visa sig tjock, flytande eller förvärva originala smaknoteringar genom att lägga till andra komponenter. Korrekt genomförande av receptet hjälper inte bara att få den perfekta smaken av sötma, men också för att säkerställa dess långsiktiga bevarande.
- För beredning av sylt är det att föredra att använda väl mogna aromatiska frukter med mjukt kött, utan skador och ruttna områden.
- Aprikoser tvättas ordentligt, avbenas, skärs i små skivor, passeras genom köttkvarn eller slipas i en mixer.
- Om så önskas kan du kombinera overripta aprikosfrukter, hugga dem till potatismos och lite omärda, skivar dem med skivor.
- Täta aprikos sylt, tillagd till önskad tjocklek för vintern i sterila burkar, vänd under en varm filt tills den svalnar helt.
Pärla från aprikoser pitted - recept
Ofta är en klassisk sylt framställd av aprikoser utan gropar , som har en trevlig mjuk konsistens, homogen eller med inkorporering av kokta lobuler. Vid användning av övermålig mjuk frukt kan mängden vatten minskas med hälften och skära åtminstone två gånger den totala tillagningstiden för behandlingen.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- renat vatten - 1 glas;
- citron - 0,5 st.
beredning
- Förberedd och befriad från pittad aprikoser häll vatten och sätt på spisen.
- Efter kokning av innehållet i behållaren strö socker, häll i citronsaft och koka syltningen på låg värme, omblandning ibland, 1,5 timmar.
- Packa en enkel och utsökt sylt från aprikoser på sterila burkar, kork.
Hur man lagar tjock aprikosjuice?
En sylt från aprikoser, ett enkelt recept som kommer att beskrivas senare, visar sig vara tjock i konsistens, mättad att smaka och extremt doftande. Delikatessen är gjord utan tillsats av vatten, men i motsats till den tidigare versionen krävs det förberedande förberedelse av de frukter som måste slipas, blandas med socker och lämnas för att separera saften och lösa upp de söta kristallerna.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- citronsaft - 1,5 msk. sked.
beredning
- Aprikos kött är skuren ganska små, täckt med socker, blandat och lämnat i flera timmar, omblandning ibland.
- Tillsätt citronsaft till fruktmassan, placera behållaren på spisen och koka, rör om och om ibland i 40 minuter.
- Förpackad med tjock sylt från aprikoser på sterila burkar, förseglade.
Aprikosjuice med apelsin - recept
Aprikos sylt är ett enkelt recept som kan ligga till grund för en mer original efterrätt om du kompletterar kompositionen med apelsin frukter. De kan användas i en raffinerad form eller tillsammans med en doftande skal och skal, med att ha kokat i detta fall den tvättade frukten ett par minuter och vid skärning, avlägsnande av benen.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- orange - 1 st.
beredning
- Aprikosmassa är markerad.
- Den beredda apelsinen skärs i skivor eller om så önskas, vrids den i köttkvarn.
- Kombinera fruktmassan i marmeladningsbehållaren, tillsätt sockret, blanda och lämna i flera timmar.
- Kassera kärlet på spisen och koka aprikos-orange sylt till önskad densitet.
- Packa den mottagna behandlingen i sterila burkar och täta det tätt.
Aprikos sylt genom köttkvarn
Aprikos sylt för vinter hemma, skördad enligt följande recept, visar sig tjock och enhetlig i konsistens. Aprikosmassa utan gropar går genom köttkvarn, tack vare vilken delikatessen inte innehåller stora delar av frukt, och fruktmassan kokar snabbare och förvärvar önskad smak.
ingredienser:
- Aprikoser - 1,5 kg;
- granulärt socker - 1,5 kg;
- citron - 1 st.
beredning
- Aprikoskött passerar genom köttkvarn, socker och citronsaft tillsätts, blandas, lämnas över natten.
- Placera kärlet på spisen och koka innehållet i 1 timme, omröring.
- Lägg ut en homogen sylt på sterila burkar, kork med kokta lock.
Aprikosjuice - recept på vintern med gelatin
Jam från aprikoser med gelatin, ett enkelt recept som du kommer att lära dig senare, visar sig vara måttligt sött, tjockt, med en trevlig geléstruktur. Den obestridliga fördelen med denna metod är den färska smaken av den erhållna delikatessen, som, tack vare minimal värmebehandling, bevarar de flesta av de värdefulla vitaminerna och elementen.
ingredienser:
- Aprikoser - 1,5 kg;
- granulärt socker - 700 g;
- gelatin - 50 g.
beredning
- Vrid köttet av mogna aprikoser i en köttkvarn, blanda med socker och gelatin, lämna för natten.
- Placera behållaren på spisen, låt innehållet koka.
- Lägg omedelbart en varm aprikos sylt med gelatin på sterila kärl, förseglade och inslagna tills de kyldes.
Apple-aprikos sylt
En sylt från aprikoser och äpplen, ett enkelt recept som kommer att beskrivas nästa, visar sig tjockt på grund av det höga innehållet av pektin i äppelskalet. Överraskande också den utmärkta harmoniska smaken av söt delikatesser med trevlig sourness. Billet kan avnjutas med te, använd det som fyllning till pannkakor eller pajer.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- äpplen - 0,5 kg;
- granulärt socker - 1,5 kg;
- renat vatten - 1 glas.
beredning
- Aprikoskött och skivade, tidigare skalade äpplen placeras i en lämplig behållare, fylld med vatten och kokas i 15-20 minuter.
- Fruktmassan blandas med en mixer, socker tillsätts och kakan kokas i 30-40 minuter.
- Försegla den färdiga tjocka sylt från aprikoser till vintern i sterila torra burkar, vrid botten upp och låt det svalna helt.
Jordgubb-aprikos sylt - recept
Läckra aprikosjuice kan kokas enligt följande recept. I denna förberedelse kombineras aprikoser och jordgubbar perfekt och skapar en riktigt kunglig delikatess, vars smak kommer att tillfredsställa även de snabba sötgåsarna och krävande gourmander. Proportionerna av beståndsdelarna kan ändra eller minska mängden socker efter smak.
ingredienser:
- aprikoser - 0,5 kg;
- jordgubbe - 0,5 kg
- granulärt socker - 1 kg;
- citronsyra - 0,5 tsk.
beredning
- Beredda skär i skivor aprikoskött och jordgubbar täckta med socker och lämnat över natten.
- Ha arbetsstycket på spisen, sätt i citronsyran, koka sylt i ungefär en timme eller tills önskad densitet, kork i sterila burkar, vänd upp och ner tills den är helt kyld.
Aprikos sylt i brödtillverkaren
Förberedelsen av aprikosjuice är mycket förenklad när du använder brödtillverkarens idé. Om din enhet har rätt läge kan du utan tvekan börja laga din favoritbehandla, som därigenom blir homogen, mild och väl bryggd.
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulärt socker - 0,5 kg;
- citronsaft - 2-3 msk. sked.
beredning
- Aprikoser avlägsnar gropar, skär halvor i flera lobules och, tillsammans med citronsaft och socker, laddas in i hinken på enheten.
- Välj ett "Gem" -läge, förbered en signal på signalen, lägg den i sterila behållare, tät den tätt och låt den svalna i en inverterad uppifrån och ner-vy.
Aprikosjuice är ett recept i en multivariat
Gör inte bara sylt från aprikoser i en multivark . Användningen av enheten eliminerar behovet av att ofta röra på fruktvikt och minska risken för att fästa snacks till ett minimum. Ventilen på enheten som är i färd med att laga sött måste öppnas för att undvika att springa bort innehållet i multicasten.
ingredienser:
- Aprikoser - 1,5 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- citron - 1 st.
beredning
- Skivad aprikosmassa, socker och citronsaft placeras i en skål, lämnad i flera timmar.
- Slå på enheten i läget "bakning" i 45 minuter.
- Klar sylt packas i sterila torrburkar, förseglas tätt och vänds över på lockets botten fram till kylning.