Vad kan jag laga med avokado? Många kommer in i en dumhet när de hör denna fråga. Eftersom vi så ofta berättas hur man gör en avokadosallad med olika ingredienser, vilket ger intrycket att fler avokadoer är värdelösa. Faktum är att alternativen inte är små, från disken av klassisk mexikansk mat till smörgåsar.
Hur gott att laga smörgåsar från avokado?
Vissa älskare av denna frukt tror att färre ingredienser i ett mellanmål med avokado, ju mer utsökt.
ingredienser:
- vitt bröd - 4 stycken;
- avokado - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- citron - ½ st.
- salt, grönsaker, peppar - till smak.
beredning
Skär avokado, ta bort stenen och skrapa massan med en sked. Sätt köttet i en skål, peppar, salt, tillsätt saften av en halv citron. Gnid noggrant tills massan är likformig. Vi sprider den resulterande pastaen på brödet, från ovan sätter vi tomatkronor och kvistar av gröna.
I allmänhet är detta recept ganska universal, avokado kombineras väl med många produkter. Därför kan tomater ersättas med något annat enligt din smak. Till exempel erhålls läckra smörgåsar med skivor paprika.
Hur lagar man sopppuré från avokado?
Varianter av beredning av sopppuré från avokadosuppsättning och med ost och med svamp. Till att börja med, försök att laga mat här ett så enkelt alternativ.
ingredienser:
- avokado - 3-4 delar;
- kycklingbuljong - 3 koppar;
- grädde - ½ kopp;
- sherry dry - 2 msk. skedar;
- salt, vitpeppar - till smak;
- majsmjöl - 4 msk. sked.
beredning
Skär avokado i halvor och ta ut stenen. Köttet skrapas från skalen och läggs i en skål. Mala avokadoens massa till potatismos (kan knådas med en gaffel) och blanda med grädde. Buljong hälls i en kastrull, lägg på en eld och koka. Avlägsna från elden och tillsätt den gradvis till puré från avokado. Häll i soppsherry, salt, peppar och lägg kakan på en varm plats. Corn mjöl blandas med 2 tsk salt, utspätt med vatten och knådade en brant deg. Från degen rullar ut en tårta 3 mm tjock och steka den från båda sidor i en panna. Den färdiga kakan rullas in i en rulle och skärs i remsor i en bredd av ungefär en halv centimeter. Soup-puree hälls på tallrikar och strö med majspinnar.
Hur man förbereder en avokadosallad?
Tja och var utan den traditionella maträtten med avokado, sallad? Eftersom avokado är en frukt, så låt oss förbereda en efterrättssallad.
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- Jordgubbe - 10 bär;
- riven valnötter - ½ kopp;
- honung - 4 tsk
- grönsallad - 2-3 löv
- citronsaft - 1 tesked;
- socker - 2 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 1 msk. sked;
- olivolja - 2 msk. sked.
beredning
I en liten skålblandning socker, citronsaft, honung, olivolja och ättika - det här blir dressingssås. Vi skär in halva bär av jordgubbar, skär i bitar av avokado. I en salladsskål lägger vi vackert ut salladsblad, vill ha hela, vill ha snitt. På toppen sprid bitarna av avokado och jordgubbar, strö med riven nötter och häll såsen. Det är inte nödvändigt att röra, som dock, och tveka med användningen - avokado kommer att mörkas, och skålen kommer att förlora sin attraktionskraft.
Hur man lagar guacamole från en avokado?
Vad mer kan du göra av avokado? Har du provat en maträtt med traditionell mexikansk mat med guacamole?
ingredienser:
- tomater är fasta - 3 st.
- röd sötpeppar - 1 st.
- peppar jalapeno (du kan ta betad) - 3 stycken;
- koriander (persilja) - 1 gäng;
- avokado - 3 stycken;
- lime - ½ st.
- svartpeppar och salt - att smaka på.
beredning
Vi skär fina tomater, paprika och koriander. Allt är blandat i en stor salladsskål. Häll blandningen av juice med halvor av lime och salt till smak. Vi blandar upp det, försök att inte göra det för att inte förstöra blandningens utseende.
Vi skär avokado i hälften, få benen, och köttet tas ut i en platt platta. Vi knådar avokados kött med en gaffel tills villkets tillstånd. Blanda den resulterande pastaen med vegetabilisk blandning, tillsätt salt och peppar. Du kan hälla limejuice på toppen igen.