Chips kokta hemma är ett originellt och hälsosamt mellanmål. De är mycket läckra, krispiga och helt ofarliga. Låt oss titta på några recept med dig.
Chips i hemmet i en stekpanna
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 1 liter;
- torkade örter och kryddor;
- salt är bra.
beredning
Potatis tvättas noggrant, torkas med en handduk, rengöras och skärs i tunna skivor. Sedan läggs lobules i en kastrull och hälls kallt vatten. Häll i vegetabilisk olja, värm till koka och minska värmen. Potatisskivor tas ut ur vattnet, kastas i en kolv och smutsas sedan försiktigt i kokande olja. Så fort de blir gyllene, ta försiktigt ut dem och lägg dem på en kökshandduk så att all överflödig olja absorberas. Färdiga hemlagade chips hälls på en tallrik, beströdda med kryddor till smak och serveras som ett mellanmål till bordet.
Hur man gör potatischips i ugnen?
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- olivolja - 2 msk. skedar;
- kryddor - att smaka.
beredning
För att göra chips hemma i ugnen, rengör potatiserna, skölj och strimla med tunna skivor med en speciell kniv. Stänk sedan grönsaksskivorna med olivolja och blanda med händerna. Brickorna är fodrade med perkamentpapper, smörjas med olja och sprida potatisuggarna jämnt. Vi skickar den till en förvärmd ugn och baka i 10 minuter och ställer in skåpetemperaturen till 190 grader. Färdiggjorda grönsaksprodukter överförs till en tallrik, beströdda med torkade örter och kryddor till smak.
Chips hemma i mikrovågsugnen
ingredienser:
- unga potatisar - 5 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Receptet för att göra marker i hemmet är enkelt nog. Först och främst skalar vi potatis, tvättar dem och skär dem i tunna skivor. Ta nu papperet, smutsa det med olja, skära storleken på tallrikarna och lägg ut potatisbitarna. Smörj toppen med vegetabilisk olja, strö med kryddor och skicka flisarna i mikrovågsugnen i 3 minuter, ställ in maximal effekt.
Apple chips i hemmet
ingredienser:
- äpplen är gröna - 5 st.
- slipad kanel - till smak.
beredning
Äpplen, utan peeling, skärs i tunna ringar. Ugnen är antändd och uppvärmd till 110 grader. Sprid frukten på en bakplåt, strö kanel på toppen och baka i 30 minuter. Därefter vrider äpplen till den andra sidan och torkar i ytterligare en halvtimme till ett knäckt tillstånd.
Hur man gör betachips hemma?
ingredienser:
- olivolja - 30 ml;
- betor - 400 g;
- havsalt - 1 tesked.
beredning
Betor tvättas, torkas, rengöras och skärs i mycket tunna ringar. Vi lägger dem i en skål, hälls med olivolja och blandas bra med händerna. Ugnen förvärms i förväg, vi sprider grönsaksskivorna jämnt på bakpapper och torkas i ugnen i ca 15 minuter. Därefter vänds och lämnar till brunt tills det är gjort. Sedan tar vi bort betorflisen från arket, kyler det, strö det med havsalt och smaka det.
Köttflis i hemmet
ingredienser:
- nötköttmassa - 500 g;
- kryddor .
beredning
Vi bearbetar köttet, skär det med en kniv i tunna plattor, täcker den med en film och slår den lätt med en kökshammare. Rulla sedan ut rullstiften och lägg ut de resulterande ämnena på gallret. Vi kryddar köttet med kryddor och skickar det till ugnen genom att placera ett bakplåt ner för det fett som har smält. Torka flisen cirka 1,5 timmar vid en temperatur på 100 grader. Efter 40 minuter vänd försiktigt varje skiva till den andra sidan och bruna den.