Fröer av chia eller spansk salvia är mycket populära i Latinamerika - där de respekteras för att vara otroligt näringsrika, lätt att sätta, tillgängliga och neutrala i smak, så att de kan läggas till nästan vilken maträtt som helst. I våra breddgrader säljs denna produkt främst i specialiserade hälsokostaffärer eller i bänkar för vegetarianer. Hur man använder chia frön och varför de behövs, kommer du att lära av den här artikeln.
Metoder och användningsområden för chia frön
Chia frön är en utmärkt källa till vitaminer, mineraler och en massa användbara ingredienser som framgångsrikt kan komplettera den dåliga kosten hos en modern person.
Chia-frön kan användas som en generell restaurering - de innehåller viktiga omega-3 och omega-6-syror, som är oumbärliga i människokroppen och möjliggör förstärkning av blodkärlen, förbättrad blodkomposition och prestanda för det kardiovaskulära systemet som helhet. Dessutom påverkas också de positiva effekterna av vitaminerna A, E, B1, B2, K och PP och mineraler - natrium, kalium, kalcium, koppar, fosfor, magnesium och andra - av organismen. De är också närvarande i dessa frön.
Dessutom uppfann människor hur man applicerar Chia-frön för viktminskning: På grund av deras förmåga att växa 12 gånger i storlek, är de ganska voluminösa, och mättnadssättet som de ger hålls länge. De rekommenderas till frukost och tilltugg.
Hur många chia frön finns det per dag?
Det dagliga intaget är ca 2 till 4 matskedar. Om du räknar kalorier, anser att detta belopp kommer att lägga till dig en diet med 80 till 160 kalorier. Denna mängd räcker för att berika kroppen med nödvändiga vitaminer och mineraler.
Hur man tar chia frön?
Tänk på hur du kan använda chia frön i matlagning. Det finns många sätt att introducera denna exotiska produkt för oss, eftersom den har en neutral smak som passar perfekt i många rätter.
Havregryn med chia
Förbered denna rätter är enkel: i 5-10 minuter innan klar gröt lägger till ett par skedar av chia. Mängden tillsatsmedel styrs utifrån din egen smak. Ge denna gröt att stå i minst 10 minuter före användning, så att fröerna av chia sväller.
Ett annat alternativ är att lägga till chia till flakorna med omedelbar matlagning och häll dem med kokande vatten som vanligt. Insistera på en sådan röra om 15 minuter.
Yoghurt eller kefir med chia
Utmärkt alternativ för frukost eller mellanmål - lägg till en tesked kefirsked chia frön och låt den infilera i 15 minuter. Som ett resultat får du en tillfredsställande och användbar maträtt som gör att du glömmer hungersnöre de närmaste 3 timmarna - speciellt om du äter det långsamt med en tesked.
Curd med chia
Ett annat bra sätt att konsumera detta utsäde är att lägga till ett par matskedar till ett kakaostpak och smaka på den här blandningen med yoghurt eller gräddfil. Denna maträtt är idealisk för idrottsmän, eftersom den har mycket protein och kalcium, men det kan användas av alla kockostvänner.
Smörgås med chia
Älskare av smörgåsar kan göra dem mycket mer användbara än enkla smörgåsar
Sallader med chia
Ett annat bra alternativ - att förbereda lätt salat med grönsaker och kött och fyll det med citronsaft, olivolja och en sked chia frön. Särskilt passar de i sallader i japanska och kinesiska stilar - i så fall kan de spädas med mängden sesam i receptet.
För att sammanfatta kan det sägas att chia frön passar lätt i vilken maträtt som helst, och om du gillar att prova nya produkter är det här alternativet perfekt för ditt bord.